第373章 371.射雕美食系列与初代跑男团（三）(第 4/4 页)

    当然，最好是配着粥。

    所以，回到蘑菇后，洗了菜，凌睿便开始先煮了粥，用电饭锅煮的，自己一个人，可没有那么多时间。

    而后，便舀了面粉，加了水，酵母，揉面。

    烙饼的面粉，必须要醒一下，也就是要发酵，否则，面饼会很干硬。

    揉好了面，便放在了一旁发酵。

    而后开始准备馅儿。

    先是青菜剁碎，香菇剁碎，加盐，鸡精，香油，搅拌，然后放在一边。

    接着，是剁肉，加入剁好的姜末，加盐，料酒，酱油，鸡精，搅拌。

    而后，敲了七八个鸡蛋，搅拌，热锅热油，入蛋液，炒碎，香味顿时爆出。炒鸡蛋的香味，是所有香味中最为朴素的一种，但也能让人疯狂分泌口水。

    “早餐……做什么？”郑州姗姗来迟，开口问。

    “白粥，加馅饼儿。”凌睿回答，将炒鸡蛋盛出，切了韭菜，然后与鸡蛋搅拌，加了盐，鸡精。

    不多久，三种馅料就准备完毕。

    这个时候，差不多面团也已经发酵好了。

    凌睿将面团重新揉了一遍，扯成剂子，砧板上撒了干面粉，便开始包起了饼。

    其实，做馅儿饼和做包子一开始的步骤，都是一样的，面团要发酵，同时，要扯成剂子，然后将剂子拉薄，当然，这十分考验手上功夫。