第152章 151.记忆中的包子（一）为舵主昔年加更(第 4/4 页)

    往锅里倒入一大块儿火锅底料，而后将张继科捏碎的豆腐倒入。

    翻炒。

    接着，往青菜馅儿里加了盐，油，鸡精，黄雷也不说话，一下子便明白了要搅拌。

    凌睿又往萝卜丝儿馅儿里加了切碎的青椒，加了盐，香油……

    锅里，麻辣豆腐的香味，已经冒出。

    凌睿便将豆腐盛出了锅。

    而后看着灶台边四种馅儿，凌睿也是无奈，他觉得可以去开一个包子店了。

    “我的天呐！好香啊！”禾炅的声音传来，看着厨房里的馅儿料，砸巴着嘴。

    “是香。”凌睿点点头，而后又道，“今天我们来做秀气一些的小包子吧。”

    “秀气？”

    “为啥不做大的？”

    凌睿歪了歪脑袋，“因为大的没有技术含量啊，是个人都会包的。”

    其他几人：……

    “这种秀气的包子呢，一般都包子皮要求比较高。”凌睿打开了面团上面的纱布，戳了戳面团，果然，面团已经发酵好，随即又将面团揉成一团，“我来打皮。”

    紧接着，凌睿在干净的砧板上撒上了干面粉，而后将面团放在砧板上，揉捏，拉长，而后将拉长部分一个个的切成大小均匀的小块儿。

    “就这样大小的面团，先将面团按扁，而后均匀把这小团变成稍稍大一些的面皮。”凌睿师范着，而后从酸菜豆腐馅儿那边舀了一勺子馅儿，开始收边，“就这样大小，一会儿每个人最少能吃五个。”

    “小睿实在是很清楚啊！现在外头卖这种大小的包子可不算多了！”黄雷惊讶，“现在可都是巴比馒头啊，大眼包子什么的……各种连锁店。”

    “小睿这个，我以前在家门口吃到过。”张继科笑着，“就是一家小店，门店不大，然后每天买包子的人都得排队，完了出的几笼包子几个人一买就没了，因为大家一买就是十几个，七八个。”

    “对。这样大小的包子吃起来就很爽。”禾炅赞同的点头，“现在就饿了。”