第561章 559.狗不理(一)(第 3/4 页)
“见笑了。至于不用绞肉机,是因为绞肉机绞出来的肉,有的时候会让肉与筋彼此黏连,变成肉疙瘩,影响口感。”凌睿笑着便取了两把菜刀,双刀齐飞,剁肉声响起,刀声紧密,如悦耳的交响乐般。
这一手,再一次看待了后厨好一些人。
许多人,早就拿着手机开始录像了。
凌睿也不阻止。
对他来说,这些都无关痛痒。
……
因着知道凌睿一般六点起,所以严敏还是安排了摄影师对凌睿进行跟拍,可是摄影师万万没有想到,凌睿今天早就起了。
好在,酒店的值班人员告诉了他,凌睿正在后厨!
于是,扛着摄像机往后厨跑,正巧见到了凌睿正在剁肉,两把刀飞快的上下,看起来,炫目的厉害。
“我去!”一声我去,然后赶紧让旁边的人让了一个位置,开始拍摄起来。
……
二十分钟,剁好肉馅儿,凌睿这才将刀放下,打开锅盖看了一眼排骨汤,还得再等等,看了一眼旁边的面粉,已经到了似发将发的火候,于是加入麦芯粉,揉面,配成半发面。
而后,开始配置馅儿料。
酱油,姜汁,排骨汤,味精,香油……
至于葱,凌睿切了,分出了一部分的包子馅儿,放了葱。
他不吃葱,总不能让所有人跟着都不吃,最主要的,安歌还是蛮喜欢吃的。
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