第168章 166.不然是要天打雷劈的（9/10）(第 3/4 页)

    凌睿便将面团暂时放置在一边。

    生火。

    然后又快速的将五花肉切丁。

    待锅热后，凌睿便往锅内倒入了油，油热后，倒入肉丁，翻炒。

    至肉丁变色，入蒜姜末，大火翻炒。

    又往锅内倒入两大碗豆瓣酱，翻炒。

    倒入切好丁的豆腐干，继续翻炒。

    而后加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、一点点的盐，少量的水，继续搅拌翻炒。

    又从冰箱内拿了几个鸡蛋，敲碎后倒入酱内。

    然后盖上盖子，将灶膛内的大火撤去，转为小火。

    一旁，郑州疯狂的吞咽着口水，今天凌睿是要放大招吗？

    ……

    而后，凌睿的目光转向了面团，一块大面团，继续揉捏，而后切成三段。

    拿起其中一段，反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。

    “啪！”

    “啪！”

    “啪！”

    声音吓了郑州一跳，“这是要做拉面？”

    凌睿点点头，“嗯。”

    手中动作不停，条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，然后搓成长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。

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