第163章 161.现在做菜一会儿就得凉了。(4/10)(第 3/4 页)
虽说砌了焖炉,但却没有办法做挂钩,所以,凌睿在焖炉里放了一堆蒸锅三脚架,以便将鸭子隔空。
不过,这样的话到时候鸭子身上肯定会有印子,也是没有办法的事情了。
“哇,这个酱汁。”赖雨蒙咽了口水,这个酱汁的味道好正啊!
“厉害吧?”凌睿哈哈一笑,将涂好酱汁的鸭子往焖炉一放,而后用木板盖住出口,接着开始在旁边两个锅里烧起了火。
“彭彭,过来看着火。”
“好哦,睿哥!”
“现在开始计时,火大概烧个半个小时应该就能停了,然后不要开这个木盖子,等所有菜做好了再开。”
“好的睿哥!”
紧接着,禾炅等人开始淘米做饭。
凌睿也是将其他食材都开始往屋子里端,要准备做晚餐了!
晚餐,葡汁鸡和问政山笋都耗时间!
想到这里,凌睿就有些无奈,偏偏点了耗时间的菜,反正,不是他馋。
锅里的开水,凌睿继续烧着,而后加入了猪大骨,过水。
猪大骨过水后,凌睿便拿砂锅开水熬。
而后又从冰箱里取了两块火腿,切片,过水。然后将之前准备好的鸡血和鸭血也过水,捞出。
春笋切片。
香菇对半切。
一起放进砂锅内,而后又加入盐,酱油,料酒,白糖,对着子风开口,“妹妹,点小火炉,开了之后用大火煮15分钟,然后转小火焖半小时。”
“好的睿哥!”子风点头,开心的道。
这个时候,凌睿将大锅内的水舀出,洗净锅,热锅热油。
用酱油在鸡上抹匀,顺便升级了一波食材。
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