第38章 大师级茶艺！(第 4/4 页)

    “怎么错了？”刘宇不解的看向沈浩。

    沈浩闻言出声解释道，“这“御前十八颗”本是产自西湖狮峰山下！”

    “其性质属阳，而雪山冰泉其性属阴！”

    “两者相容，比有一伤！”

    “所以泡这“御前十八颗”的水，要用山泉水！”

    刘宇一听，脸上露出焕然大悟之色。

    抬眼看向沈浩，刘宇震惊的说道，“原来这水还有如此大的讲究！”

    “山泉水，我这也有！”

    “沈先生等等，我这就取来！”

    片刻功夫，刘宇取来了一壶山泉水。

    沈浩将水煮沸，待其冷却了片刻后说道，“泡茶不要用刚烧开的水，一定要冷却片刻！”

    “温度最好维持在八十五度左右！”

    在茶壶中放了三克新取来的茶叶，沈浩一边浇入开水，一边出声解释。

    “这泡茶，讲究，一撇，二滤、三番、四滚！”

    沈浩口中说出的如此专业的一串小词，顿时就把刘宇给镇住了。

    刘宇神情好奇无比的看向沈浩，出声询问道，“沈先生，什么是一撇，二滤、三番、四滚？”

    沈浩脸上露出一抹笑意，出声说道，“一撇，就是把第一次冲泡茶叶的水撇掉！”

    “二滤，这茶叶一定要过滤两遍！”

    “三番，开水不能一次性冲泡完毕，一定要分三次冲泡！”

    “四滚，则是让茶叶在茶壶中翻滚四次！”

    “如此一来，泡出来的茶叶才会将其蕴藏的茶香完完全全的释放出来！”

    说话间，沈浩就已经冲泡好了茶叶。

    下一秒，浓郁的茶香自茶壶中弥散在周围的空气中。

    刘宇闭上双眼，沉醉的嗅了嗅空气，语气赞叹的说道，“好浓郁的茶香！”

    睁开了双眼，刘宇震惊的看向沈浩。

    “沈先生，先不说茶水滋味如何，单看先生泡茶的手法，就已经是刘某平生一大享受了！”