第93章 雪霞羹(第 1/3 页)

    夏汀也不怕被调侃，这个时候还耍起了赖皮，声音软软的说道：“那么，今晚开始，我就不走了，日日粘在外祖母身边，就算是外祖母厌了我，我也不走。”

    祖孙调皮的互动，引得其他人跟着嘻嘻哈哈的笑着。

    怕菜凉了不好吃，老太太也只逗弄了几句，便不再多调侃夏汀，而是催着夏汀快尝尝新添的这两道菜的味道。

    所谓雪霞羹，其实就是芙蓉花去了花心和花蒂，用水轻焯去土味之后，再与豆腐同煮，汤中一红一白，似是雪霁之霞，所以得名：雪霞羹。

    林大厨的这一道，又稍稍改良了一番，豆腐并没有整块下锅，而是切成了文思豆腐，这样的话，豆腐更容易与花香味道交映。

    因着豆腐并不算是特别好克化，所以林大厨只放了些许的量，更多的还是随着汤匙搅动之时，翻滚飘浮的粉红花叶，花的红，豆腐的白，交相辉映，只看着便让人忍不住的食指大动。

    其实这道汤里，还可以加以其他的佐料，让汤味更加的鲜香。

    但是考虑到夏汀的身体问题，林大厨调料用的特别轻省，也只有一点淡淡的盐味儿，其他复杂的味道，半点也没有。

    至于百合汤饼，则是春秋仲月之时的百合根，曝晒，过筛，然后与面合之，调成汤饼。

    百合汤饼不止益于气血，还可以清心安神，对于女子来说，是极不错的一种食物。

    夏汀喝了两口羹，又吃了半块饼，虽然味道依旧浅淡，但是相比日日喝粥，能换点花样也是不错。

    而且能把简单的食材，做出让人觉得舒服的味道，不得不说这位林大厨，也是个有本事的。

    大舅舅能把对方带回来，估计也是费了一番功夫的。

    “味道很好，我很喜欢。”夏汀品尝过后，十分中肯的给出了意见。

    听她这样说，丁大舅舅也暗自松了口气，小姑娘喜欢就好啊。

    其他人也跟着欢喜，老太太更是眉开眼笑的说道：“那羹应该也有多的，既然益于气血，又能清心安神还十分好克化，也给我来一碗。”

    “我也要，我也要。”丁燕蓉一听好喝，马上也跟着凑热闹。

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