第41章 烤鸭(第 3/4 页)

    忙乎着卖了一个小时外卖，甄珍挂上歇业的牌子，把包间打开，招呼邻居们吃烤鸭。

    钟小燕人未到声先到，“还没挣钱呢，甄珍，咱怎么就提前庆功了？”端着一大盆她整理好的要做灌肠的肠衣进了门，她儿子牵着宝库的小手跟着进来。

    甄珍端着片好的烤鸭，把盘子递给小燕姐，接过肠衣送回后厨，又端了盘孜然鸭架出来，笑着开玩笑：“开业没正式请你们吃过饭，本来冬至我想请吃饺子的，赶上送快餐，忙得又没吃上，今天一炉烤了四只鸭子，大家吃饱了，可要使劲帮我干活呀。”

    “甄珍开店果然不一样了，成个小奸商。”赵姨两口子也端着下午分好的卤肉香料包笑着进来，两人身后跟着个高瘦的少年，她见过几次，是赵姨和刘叔的小儿子，在省城最好的高中念高一，平时住校，放月末假才回来住两天，学习很好，是全家人的希望。

    市里高中都统一放假，下午见宝琴拿完成绩单，背着书包回家，他念的育才高中应该也放假了。

    宝琴最不爱跟自己同级的刘红枫碰一块，本来她在她们朝鲜族高中的成绩还挺拿得出手的，但跟这人一比就不够看了。这人就是她爸妈嘴里别人家的孩子，只要多看一会电视，刘红枫这名字出现的频率就火速上升，简直就是一电视克星。

    暗暗翻了个白眼，坐对面的刘红枫也对着宝琴露出挑衅的笑。站在中间现场片第二只鸭子的甄珍感受到两人之间的眼神厮杀，心里好笑，看来这是一对小冤家。

    邻居之间没有那么多讲究，大家找地方坐好，准备开吃，见盘子里片好的鸭肉被甄珍重新摆成一只鸭子的形状，灯光下泛着古铜色的光泽，谁都不愿第一个伸手去破坏这盘鸭肉的美感。

    甄珍笑，“我图好玩才摆的，其实烤鸭也是到了咱北方才支棱起来，吃得贼讲究，在南方就是一烧鸭子，这烧鸭从南京出发路过山东才卷起了大葱，又多了酱碟，其实撕着吃不都那味吗。

    朴婶你们别光看，赶紧吃，爱吃皮的蘸白砂糖，甜口的更香，除了荷叶饼配葱丝卷鸭肉，我还烙了烧饼，你们挖勺蒜泥夹瘦肉吃最好吃。”

    大家不动，自己给带个头吧，拿了张荷叶饼，把饼皮摊在盘子里，涂上甜面酱，葱丝，最后放一片鸭肉，卷成圆柱型饼身，服侍口水都要留下来的小孩先吃。

    宝库跟个嗷嗷待哺的猫头鹰幼崽似的，仰着脑袋，张着小红嘴，等着姐姐投喂，卷饼一投进嘴，小米牙上下一磕，脆脆香香，好好吃啊，吃傻了的小孩，弯起大眼睛，冲姐姐露出呆呆萌萌的笑。

    见甄珍开动，大家也拿起筷子开吃。

    甄珍鸭子片得薄，一片中鸭皮、皮下脂肪还有鸭肉都有，老朴卷了一个，吃完夸道：“甄珍，你这烤鸭皮可真酥，香酥还不腻人，你朴婶的烤鸭可没你的好吃。”

    朴婶也点头，“为啥我做出来的烤鸭就没你那么香，是不是因为炉子的原因？”

    不等甄珍回她，她家两个死孩子异口同声地拆台，“拉倒吧，炉子冤枉死了。”

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