第22章 鱼杂火锅(二更)(第 3/4 页)

    这都什么跟什么。

    外面那群砸墙的也收拾好进屋，没那么多空桌，甄珍把大部队安排在空着的包间，把陈星耀两人安排在西装男原先的桌子。

    先给人少的点菜，“想吃点啥？”

    “鲢鱼和鲫鱼各来一份，两碗米饭。”陈大款依然保持低消费。

    “鱼丸还有吗？上回没吃够。”肖锋狗鼻子闻着屋里的鱼香，想起那天吃的鱼丸的美味。

    原来是公安局饿狼之一，“没问题，稍等。”

    等甄珍转去包间，肖锋努努嘴，“哥，还是你看人准，瞅着这生意的热乎劲，小姑娘一个月估计能挣咱好几倍工资，肯定比我先买上车。竟然还有人羡慕咱这种吃公家饭的？起早贪黑，风里来雨里去，饥一顿饱一顿，坏人抓不着，饭都吃不香。”

    肖锋话痨，陈星耀早习惯了，由他一个人叨叨去。

    两道炖鱼很快上桌，肖锋先喝了口鲫鱼汤，连眨两下眼，“我艹，我吃饭又香了。”

    陈星耀则向鲢鱼进攻，今天炖鲢鱼甄珍又往里面加了自制的土豆宽粉，酱色的半透明粉条，口感超绝，柔中带刚，顺滑有韧劲，浸了鱼的鲜，又不会太咸，家常又不平常。

    甄珍一出手，就知有没有。

    陈星耀回头往后厨看了一眼，上完菜的姐姐忙得不见踪影。吧台后的弟弟跟他对上眼，小孩大眼睛弯弯，笑得特别灿烂，胖手抬起举过耳朵，怪模怪样给他敬了个礼。

    黑猫警长吗？陈星耀眸中带笑。

    甄珍在后厨忙得飞起，但也开心，终于能把积压的鱼杂销出去了。问了这些人的口味，甄珍手起刀落，刀速快出残影，鱼杂切好，分类摆在盘子里，找出两个方形大汤锅，后厨鱼骨熬的高汤一直没断，扔几个大枣进去就是上好的火锅汤底，天寒又格外多加些姜进去。

    另外一锅放辣油、花椒，辣椒、花椒也祛湿寒，麻辣锅同样不可少。

    调好汤底，调蘸水，甄大厨就是速度保证，十分钟不到十几个人的饭食全部齐活。

    包厢里的力工见他们每人两块五的消费，还能吃上火锅，都有些惊了。

    这顿午饭比预想的好太多。他们接活的这家雇主除了工钱每人每天还补助两块钱伙食费。本来想把饭钱省下来，自己带午饭，但大空场的改造现场，连个热饭的地方都没有。买个馒头垫垫吧，挥大锤的活，纯拼体力，不吃点高蛋白，胳膊一点力气都没有。

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