第93章 海蛎子炖鸡(第 2/4 页)

    罚款当面缴清，两方人一同出了工商局。

    太心疼掏出去的钱，老实巴交的呢子大衣出了门不继续装了，换了副嘴脸，阴狠中带着得意，“你查，你使劲查！要是能查出我添加剂超标，我倒过来走。当我稀罕仿冒你们的东西，仿冒你是看得起你，换个牌子，我还是卖得比你们好，有钱才有资本清高，下回见，你们得管我叫爷爷。”

    见过不要脸的，没见过这么不要脸的。要不是小陈拦着，王进都要上去削他。

    阎罗陈的外号不是白叫的，小陈声音比面色冷，“胡海，我记住你了。”

    胡海缩了缩脖子，有点为刚才的冲动后悔。

    能干出假冒伪劣的事，私底下还不知道藏着哪些猫腻呢，这人既然找死，他就不客气了。反正请了一天假，这会还没到中午，小陈和王进在钢城待了大半天，天黑了，才回到省城。至于调查结果怎么样，看王进翘起的嘴角就知道，成绩很喜人。

    今天是冬至，榆树屯卖菜的大叔一大早送了两只大公鸡过来，一只估计有七斤重，朴叔贡献了海蛎子，赵姨，小燕姐和小苗包了饺子，除了邻居，甄珍还请了柳丽、王健、鞠华霜一起过来吃晚饭。

    大公鸡宰杀好，甄珍先把肉剔下来，片成薄而透明的鸡肉片，片后再切丝。冬天正是海蛎子肥美的季节，朴叔已经将蛎肉处理好，个个饱满肥厚，清洗干净备用，冬至聚餐吃鸡肉海蛎子打边炉。

    没去包间，前厅桌子小，拼四张桌子，挤在一起吃反而更热闹。等人全部到齐，甄珍端上两个大陶锅，片下来的鸡骨、鸡架先入锅煮。

    汤中放少量的黄芪、黄精、白术，正宗的溜达鸡，冷水下锅，炖煮十来分钟，淡淡油花先浮上来，鸡汤的香味飘散开，先分别给大家盛了一碗鸡汤暖胃，鸡汤香味浓郁，带着淡淡的药膳味道。

    寒冷的冬夜里，这是一碗幸福的鸡汤。

    喝了鸡汤，加了海蛎子入锅煮，甄珍示意大家再喝一碗，有了海蛎子的加入，海陆新鲜食材相融合，鸡汤的香浓转为鲜浓。

    “好喝，比我妈的参鸡汤还好喝。”广琴又开始拆老娘的台。

    朴婶不但没瞪闺女，还深有同感，“头一次喝海蛎子炖鸡，没想到这么鲜灵，你说人家南方人怎么那么会吃？咱怎么就想不出来呢？”

    “还没完事呢，朴婶，你再用漏勺涮鸡肉尝尝，海蛎子煮太老不好，大家赶紧捞。”

    鸡肉片得薄，放在汤里烫十秒钟就可以捞出，烫老了会影响鸡肉鲜嫩的口感，酱料是普宁豆酱为主料调配的，海蛎子和鸡肉都滑嫩得入口即化，鸡肉海蛎子打边炉是传统的粤式风味，清淡，遵循本味。

    锅里汩汩冒着热气，众人的脸庞都被热气熏红，窗户上的水汽太重，有水线从窗户顶部往下淌，像是玻璃流下了面条宽的眼泪。

    小陈低头问坐在他怀里的宝库，“这个跟方便面比哪个更好吃？”

    小孩特别诚实，毫不犹豫答道：“方便面。”

    小陈：“……”

    我蠢，哪壶不开提哪壶。

    今天周五，王子鸣小朋友由爸爸带，讲起他的最爱，“我最爱吃辣条，烧烤味的，可好吃了。”

    “辣条是什么？”宝库热切的问道。

    张嘴要答的王子鸣立即被他爸用海蛎子堵住小嘴。

    大人们都笑了，挡也挡不住，现在小还没学会花钱，等上了小学，学校周围的小卖部就是孩子们的天堂。

    鞠华霜感叹一句，“照现在的趋势，经济会越来越好，生活节奏也会越来越快，人哪有耐心做饭，又没有甄珍这样的手艺，如果让他们花一个小时去片一只鸡，五分钟吃完，我想大部分人都会选择在外面吃，或者吃方便面吧。”

    杨姐夫点头，“污染越来越严重，我不信食物的价格还能像现在这么便宜，比如海鲜，野生海鲜越来越少，将来估计只有有钱人才能吃得起，但大家都追求味觉享受，好食材的味道会被什么代替？必须是添加剂。”

    朴叔和赵姨也开口提起他们的竞争者，甄珍不知道，原来冷面和拌菜这两个餐饮小分类，也已经有人开始往里放添加剂了。

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