第14章 各就各位(第 2/3 页)

    厂里食堂确实在打包甩卖桌椅，当年的小食堂专供领导就餐，卖的都是好东西，一张老榆木方桌配四把做工精致的椅子，只卖三十一套，家具店里一把新的实木椅子都不止这个价，简直跟白送的一样。

    甄珍拽了下刘叔的衣角，有点不敢相信这样的低价，老刘摇头苦笑，“被浪费的又何止这点东西。”

    “哎……”甄珍今天叹的气格外多。

    买了就相当于给这些东西找个新家，她一口气要了十套，还买了张没有磨损的圆桌，回头找人做个转盘，放在一楼单独隔出来的小包间里，包间的大饭桌就有着落了。

    见清算组的人还从库里搬出没用过的大号汤碗和汤勺，都是质量很好的仿青花瓷器，甄珍各买了几十个。

    刘叔先出了厂门找个在外面接活的下岗工人帮忙搬东西，东西不少，那人的三轮一车装不下，不想失去这个活，面庞黝黑，一看就是上了岁数的男人跟甄珍和老刘半商量半恳求，“我让我儿子在这看着，分三趟给你运过去行不行？你放心绝不会把东西弄丢，我叫冯跃进，原先就是这个厂的，就住在后面家属区3号楼1单元502，东西少了，你去我家找我。”

    “叔，你慢慢搬，天黑前把东西送到地就行。”甄珍和气道。

    难得接个大活，大叔感激不尽，连声道谢。

    桌椅拿回家，甄珍擦洗干净又刷了一层桐油保养，老榆木朴拙厚重，用的时间越久，包浆越明显，比起那种三合板的新桌椅，既耐用又上档次。

    至于她最看重的锅具、刀具和炉具，这个忙是小燕姐帮的，她当年嫁得好，老公是冶金厂的副厂长，当然也没能逃脱下岗的命运，同样赋闲在家，但关系还在，帮忙找了手艺最好的老工人按照甄珍的要求亲手打造。

    冶金厂对炉子最有研究，甄珍要的转炉，从说明样式到拿出成品，连一星期都没用上，调试两次，上火效果远超她的预期。

    师傅还用能找到的最好的材料帮忙打了两口12印大铁锅，安在盘好的大灶上，将来用来炖鱼。

    铁锅受热均匀，只开了一次锅，再用就已经不沾锅。甄珍很满意，又接着定了一大批小件，都是老师傅手工打的，单柄炒锅、双耳炒锅、小汤锅、底下可以放碳的方形和圆形炖锅。

    厨界有句行话，“三分勺工，七分刀工”。甄珍从会拿筷子开始就开始玩刀，刀工了得，当然那是前一世的事情。这些天无论多忙，她都没忘记增强臂力和练习使刀，时间短，算上原身的底子，前世那手出神入化的刀工只恢复了六成，不过她有信心，只要给她时间，早晚会达到她全盛时期的水平。

    所以刀具这块甄珍的要求格外细致，根据自己的臂长、臂力，用刀的习惯，刀的柄角、梁区、刀头、刀尖部位格外做了适合自己的设计，做的过程中又多次调整。

    拿到手的刀，刀材用的是精钢，刀柄镶嵌厚重的实木，刀握在手里，终于找到上一世她用惯了的那把刀的手感，刀不在多，而贵于精，好刀可以随身一辈子，以后这把刀就是她的好伙伴。

    甄家祖辈一把菜刀闯天下，最后闯进大内做了御厨。现在看她这个甄家后辈，在这改天换地的新时代，干出怎样一番成就。

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