第57章 春饼(第 1/4 页)

    “扯娃生了个小药丸。”宝库欢呼道,啪啪鼓掌。

    “你弄的？”老陈问。

    小孩答：“嗯呐，小咕嘟把套娃弄丢了，药丸正相应儿。”

    老陈的朋友们也哐哐呱唧,全都笑得不行。

    “这么大一颗,一看就是咱市药厂产的速效感冒胶囊，这药做得实在,我老婆上回感冒找了一粒吃,嗓子眼太小,咽了三回才咽下去，今天才明白，原来这胶囊是专为套娃而产的,太搭了。”市计委的主任笑得都要抽过去了。

    没说出口的是，你俩这老少组合也搭,简直一对活宝。

    宏天建筑公司的老板张铭是老陈的最佳损友,包里啥都装，从里面摸出一样吃食，递给老陈，“我再送你颗大红枣,你先吃枣，再吃药,哈哈哈,这两样东西更搭。”

    老陈大眼珠子使劲白了他一眼，“你才迟早要完呢”。

    翻完白眼自己也乐得不行，低头看怀里傻呵呵笑着的胖宝库。

    小孩你长了张外国人的脸,却有颗周星驰的心哪。咱俩真不是上辈子的亲人？你这无厘头的送礼风格继承得好哇。

    有宝库的礼物做开场，老陈的生日宴办得很成功，主要是吃得相当成功。

    粤菜大厨鲍启智一回到沪市就给甄珍寄了一箱他的调味圣品,家乡的普宁豆酱，甄珍如获至宝，发酵食品就算她精通做法，但碍于水土气候，做不出原产地的味道，这样的调味料是她最缺少的。

    普宁豆酱跟东北大豆酱咸鲜的口感不同，颜色金黄，味道甜中带鲜，跟海味尤其相合，得了豆酱，甄珍也试着做了道鲍启智的看家菜，豆酱焗蟹。

    焗的火候很难把控，油和水的比例尤其关键，油多螃蟹被炸过，水多湿气大，都容易让螃蟹失了鲜度。甄珍满身本事，一道焗菜难不倒她。

    不光鲍启智寄了豆酱，冯伟也给甄珍寄了品质最好的汉源贡椒，有了最好的花椒必须得做一道能把人麻得口水滴答的口水鸡。

    老陈请的都是他的同龄人，还得来一道忆苦思甜菜，熏鲅鱼配炸玉米小饼子。

    大鱼怪没吃完，得莫利炖鱼不做上回那么大的，来一小份。

    熏鲅鱼是干熏菜肴，跟它搭配的鱼菜，甄珍做了一道大黄鱼咸齑汤，所谓的咸齑是南方叫法，舟山、宁波一带有句老话，“三日勿吃咸齑汤，脚骨有眼酸汪汪。”

    其实就是东北冬天也常吃的一种腌菜，腌雪里蕻。雪里蕻炖豆腐是道家常菜，雪里蕻炖大黄鱼东北人不常吃。

    雪里蕻经过腌制爽口脆鲜，本身自带风味，入汤时，不用添加任何调料。这道菜做法简单，姜切丝、咸齑切丁，跟鱼同煮，鱼汤奶白，鱼肉鲜润，咸菜更加凸显了鱼肉本源的鲜美。

    几道主菜蛋白已经够多，剩下的菜肴甄珍斟酌着搭配了些素菜，主食是大白菜肉丝炝锅面，过生日要吃面条，吃了大餐，配家常的面条给老陈庆生。

    人以群分，能跟老陈处得来的人，人品都信得过。他们这批第一代企业家，还有受邀的计委主任，全是四十年代生人，经历过国家最困难时期，都是有故事的人，不爱显摆，人都朴实平和。

    今天这些菜肴深受在座的老哥儿几个的喜爱。

    “这小姑娘估计在螃蟹里放了至少一百瓣蒜，不光螃蟹好吃，这蒜也好吃的。”

    被怼了，“你个土老帽，这道焗螃蟹就是要多放蒜，蒜香、酱香、蟹香三香汇聚，才正宗。”

    这两人研究螃蟹，旁边一人已经开始引用《洪波曲》内容描述口水鸡，“白生生的鸡块，红殷殷的油辣子海椒，真是让人口水长流。”

    “哎妈呀，这麻劲也太爽了，这是汉源花椒吧，这小姑娘做菜也太真材实料了，比省宾馆强太多了。”张铭果然被贡椒麻得留下了满足的哈喇子。

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