第51章 菜的灵魂(第二更求订阅)(第 3/4 页)
这个老人被触及到了伤处。
不错,这花生米,这宫保鸡丁,是爷爷的味道。
那还是特别小的时候,爷爷做的宫爆鸡丁就是这种味道。
爷爷完全继承了先祖的传承。
宫保鸡丁的精髓完全掌握,他做的宫保鸡丁绝对无人能及。
爷爷去世的突然,宫保鸡丁的精髓,彻底捕捉不到。
父亲很努力研究。
自己也在努力。
但自从爷爷之后,先祖制作宫爆鸡丁的那种特殊味道,彻彻底底的失传。
这是丁庞德心中的遗憾,每天都在研究,却怎么都做不出那种味道。
世俗人眼中,他的厨艺登峰造极,拿手绝活宫宫保鸡丁更是独一无二。
但他知道自己做的,距离完美差了十万八千里。
一道菜。
没有灵魂。
那就不叫菜了。
对。
先祖们做出的那种味道,就是菜品灵魂的味道。
万物皆有灵。
每一个小物件都有魂。
一道有灵魂的菜,是没有味觉限制的,无论你肚子都多撑,但依然很想,哪怕吃的肚子快要爆炸,依然控制不住自己。
就像宫保鸡丁。
它辣,辣的恰到好处,像是一个辣精灵,当你的味蕾有些许排斥那种辣味,它仿佛能够自行调整,变成让你容易接受的辣味,完全不会出现越吃越辣的情况。
不管是其中的甜味还是香味,都是如此。
直播间的观众。
纷纷纳闷。
“这老头,吃了两口菜,怎么哭了?”
“是难以下咽给吓哭了吗?”
“哈哈哈!方华,你在里面放了多少辣椒啊!”
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