第246章 一切都很自然(第 2/4 页)
随后台下的观众也跟着鼓掌。
这姑娘不错,特别有上进心,为自己喜欢的事业倾注所有。
好看的女孩招惹爱,而好看又努力的女孩更招人爱。
就连方华也觉得这个欧阳一一真的很不错。
挑战正式开始了。
两个厨师,齐先生和欧阳一一都已经开始了准备工作。
今天挑战的是三道菜。
都是非常见的菜,几乎在哪个饭店都有。
一道菜是“素什锦”。
一道菜是“回锅肉”
一道菜是“海米豆腐汤”
这三道菜都是家常菜。
这是齐先生挑战的三道菜。
他说:“最简单的菜就是最难的菜,能把简单的菜做好吃了,比那些花里胡哨实用多了,雕刻什么的都是死手活,那个都是小学生只要学习都是能会的。”
他说的不假,雕刻摆样,只要下些功夫都能学会的,在厨师眼中那一套就是死手活,根本就不实用。
其实不管什么,最高境界就是化繁为简。
齐先生说了他以前也在大饭店担过大厨,那些名菜他不是不会做,不是不会摆造型。
刚开始还会觉得自己很了不起,久而久之,一直钻研厨艺的他,就领悟到光是摆那些花哨一点用都没有。
一个人的经历是有限的,如果把心思都放在花样上,那么他还有什么心思去专心的做菜。
怎么还能有新的突破了。
而让齐先生领悟到这一点的,是一个看起来特别特别普通的老厨子。
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