第三十六章太公分猪肉(第 2/3 页)

    谢云烟没去村头槐树下看热闹，反倒是烂仔帮的小子们忙前忙后打下手，一时间忘了“云烟堂兄”，也没有人提醒。

    这时候，谢云烟瞧着草庐破财，想到湘阴春天雨水多，哪怕昨天没下雨，迟早哪天会天公不作美，赶紧从邻居家里借了长梯。

    稍后，谢云烟上山打了一担猪草，自本家兄弟手里换了一方草垛，打散开后，都是晒干的麦秸，用两根扦插豇豆挂藤的竹棒夹着，编成紧密地草排。

    而后，谢云烟“噔噔噔”踩着长梯上屋顶，用麻绳将草排吊上去，拖曳到草庐破损处，仔细修补好了。

    谢云烟也算是一个壮劳力，这一通忙活下来，大半个上午就过去了。

    一早上米水未进，肚子饿地咕咕叫，谢云烟摸了摸干瘪的肚子，忽然间闻到一阵诱人的香味。

    “咕……”谢云烟肚子发出一串雷鸣，忍不住吞咽了一口口水，闻着味道就直到地头对了。

    原来是村头准备杀猪菜的帮工过午，勉强灌了两斤血肠，又洗了一副猪肺，连同肥厚的猪臀尖和几斤酸菜腌豆角，一并煮熟煮软烂了，切成零零散散的猪杂碎，正准备先开一把荤腥。

    谢云烟正好赶上好时景，婉言谢过族人请上首席的邀约，迳自走到王龙象身边，与烂仔帮的小子坐在一起。

    众人相视一笑，一张两人坐的长凳，为了“云烟堂兄”，硬是挤出空位来。

    谢云烟端起饭碗，瞧着面前一大盆荤菜，大多数是肥瘦相间的臀尖肉，煮地软软烂烂，伸出筷子一夹，巍颤颤地直打哆嗦，赶紧递出晚饭接住，一并收回来。

    谢云烟深吸一口气，闻着香，塞进嘴里，吃着香，使劲嚼了两口，眼睛顿时一亮。

    白切的臀尖肉，哪怕出自是山林里渴饮山泉、饥餐百果的野猪，味道也是寻常，就是浇头凉拌的蘸水调配地好。

    谢云烟尝着味道，回味几番后，分辨出正经的脂油，用烧热的酱油冲过化开，先放剁碎的姜米去腥，压住野猪肉的野味，再用新鲜的紫苏切丝冷敛提味。

    这并非最好的白切蘸水，却已是能满足在场所有人口味，最中正平和不过的了。

    谢云烟吃到一片血肠，没有添加大量淀粉，感觉不是很习惯，却发现口感出乎意料的嫩滑。

    “爽！真爽！真他娘的爽！”

    谢云烟忍不住大放厥词，却说出了大多数人的心声。

    烂仔帮的小子感觉舒服多了，“云烟堂兄”身上没了高深莫测的神秘气息，反而多出几分人间烟火气。

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