第六十一章 臭豆腐考手艺(第 3/4 页)
人情人情,有人就有情,礼尚往来是必不可少的。
若只收不还肯定就是个抠门的主了,一来二去也会寒了别人的心。
陈小路再回河湾的时候是背了满满一背篼的。
许家需要的都买上了,许家没有的陈家有的给带上了。
“这是什么?”莫氏看着毛茸茸的一块一块的被一个竹篮装着提着的东西惊讶的问。
“是臭豆腐!”陈小路道:“我娘今年做了不少,让我拿一篮子过来,怕你们不能吃辣,就由着你们自己来做。”
“这……”豆腐都臭了还怎么吃。
这可是好东西!
许欣兰高兴坏了。
过油炸一下,闻着臭吃着香。
陈家婶子考虑得很周全:酒、花椒粉海椒粉都给带了一些过来。
“娘说先在酒里滚一圈,再在盐里滚一圈,然后是花椒粉海椒粉里过一趟,如果怕辣就少沾一点。”陈小路从老娘处学了经验现学现表演,用筷子挟了后就入进了一个小坛子里面:“摘几片叶子搭在上面,盖上坛盖子密封一段时间就可以吃了。”
“得密封多久?”许欣兰是一只吃货,这会儿都开始咽口水了,没办法,她上辈子就很爱这一口。
“至少二十天左右吧,若不然就不能入味。”
“挺难等的。”真是有点遗憾。
“这丫头,十足十的贪嘴。”莫氏哭笑不得,心里又有几分酸涩。
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