261. 嗯～真不错～(第 2/3 页)

    而为什么要买食材做点心那就是因为墨楠北新扔到收藏夹里的几个点心视频让墨楠北很是在意，就等着周六来复刻呢。

    其实让墨楠北对复刻美食博主的美食有这么大的兴趣不仅仅是因为墨楠北对美食的爱好，主要还是因为墨楠北具有超强的动手能力，大多情况下，只要是照着美食博主来做的，只要是美食博主步骤没有标错，那基本上就是美食博主做出来什么样墨楠北就做出来什么样，根本就不知道‘翻车’俩字咋写。

    所以因为自己要做什么，也就照着买了全套的东西。

    其实李子千和墨楠北在家要是想做饭吃的话也都是如此，遇到了不错的美食视频，收藏，然后等到周末了再买食材，复刻。

    随买随吃，也不会浪费。

    第一个，做蓝莓酸奶蛋糕。

    墨楠北从冰箱里拿出了已经提前买好了一整块起司，然后用刀切下来一片片的薄薄的厚片，接着在小碗中放入老酸奶三大勺，生蛋黄来一个，搅拌在一起霍霍均匀了，再将切好的面包用勺子在中间压一压，压出一个轻微的凹槽出来，再将酸奶蛋糊淋入凹槽中，接着用勺子的屁股抹均匀，边边角角都照顾到。

    再在上面铺上一颗颗的蓝莓，最后将他们放入空气炸锅调到170度烤10分钟就可以了。

    中间等待的时间墨楠北便开始做下一个视频里的东西。

    美食能够让人感到幸福和愉悦，而甜品带来的感觉是双倍，墨楠北开心地搓手手。

    接下来要做的事香香酥酥的小饼干。

    首先切一大块黄油放入玻璃碗里，加入白砂糖40克，海盐1.5克，再拿出打蛋器打发，打到混合均匀切颜色变白的时候就可以了，再拿三个煮熟的鸡蛋，取出里面的蛋黄，过筛压成粉状淋在刚刚的黄油上面，再将这些东西充分拌匀。

    接着倒入可可粉3克，低筋面粉40克和玉米淀粉50克，奶粉15克，再用手抓匀，一直抓到没有干粉为止，接着再在揉成的大面团上一一取出8克左右的小面团揉成球球放在烤盘上排排坐，用手指在滚圆的球球按压下去，形成饼干的形状，接着放入烤箱160度烤15分钟。

    ……

    两份点心都做好了，一份是蓝莓酸奶蛋糕，一份是可可香酥小饼干，色泽迷人，香气扑鼻，光是闻上去就让人欲罢不能。

    由于蓝莓蛋糕只做了两片，担心自己咬上一口会影响美观，所以墨楠北拿了几块小饼干放入了嘴里。

    嗯～香香的奶油加巧克力味，简直是人间极品。

    既然饼干都做的这么完美，那蓝莓蛋糕肯定也是不用说，惊喜之余，墨楠北又在心里给自己称赞了一番。

    上面做的点心算是早饭，但墨楠北还打算给李子千午饭也一并做了，而且食材也是提前买好的。

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