第四十四章一面之缘（求推荐求月票~）(第 2/4 页)

    他自顾自慢慢吸面。

    炰烋自讨没趣，于是夹了一筷子面条入口，面入嘴中，他脸色骤变，手中筷子速度陡然加快。

    他没扒拉几下，一碗面就只剩一小半。

    炰烋一脸吃惊：“这是什么面？”

    “猪油挂面。”

    吴奇慢条斯理剥蒜，就着蒜喝了一口汤头。

    炰烋也学他模样来一口，顿时眯起眼，一脸爽到。

    “天下间竟有如此美味的面食，实在是……”

    他一时间竟然语塞。

    “好！”

    炰烋放下筷子，双手抱拳：“多谢道友！”

    吴奇回以拱手。

    “不过道友，你这面为何如此鲜香顺滑，既有山珍之清新，又有海味之醯醢（xi hai）……不可思议。”

    炰烋是一老饕，唇齿一尝，就辨出这一碗面里种种细腻之处。

    吴奇赞：“道友好眼力。”

    一碗精心烹煮的好面，也需要懂行的食客相配。

    若干配菜中，蕹菜就是空心菜，夏葱即小葱（冬葱为大葱），加上大蒜在内都是吴奇在浮云观内自种。

    两枚鸡蛋是上次女童早霜送的礼物，小张很大方地贡献了出来。

    豆酱清是酱油前身，本地有人酿造，味道较酱油略清淡。

    最关键是汤头，汤头以香蕈（xun，即香菇）和姜片熬煮，倒入碗中，自然鲜香。

    经以上步骤，就煮出了一碗平平无奇的猪油挂面。

    制作流程倒不复杂，只是需要耐心与细心。

    但凡事怕比较。

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