第21节 南县小吃(第 2/4 页)

    张新又道，“阿住你带李浩守店，也是从明天开始，你是店掌柜，工资也涨到30分每天。”

    “谢谢老板！”

    沈得住躬了躬身。

    杨黄狗是经他哥介绍过来的，对张新接受度很高。

    但周福、李浩是临时加进来的，原本心里还有些忐忑不安，看到前辈在自己面前升职加薪，心里踏实很多，也有了奋斗目标。

    之所以这般分配，是因为摊位生意已经成熟。

    新店还需要有个过程，生意不可能一下子很好。

    至于新店卖什么食物？

    看招牌就明白。

    ‘南县小吃’

    张新是唐山郡、安南县人，这个名字应情、应景。

    ‘南县小吃’小的特点和前世一样。

    鸡腿、鸭腿、卤蛋、照汁、米饭...这些都是提前准备好的，一直保持温热着。

    客人点单后，厨房直接现搭、现配，十秒就可以上桌。

    不同的是，张新根据三和城的食物供给量，把猪排饭换成各种鱼排饭。

    本着薄利多销的原则，价格和摊位上的食物一样低廉。

    一份鱼排饭，半斤量鱼肉、加一勺照汁，米饭无限续加，这么一份的价格是5分。

    利润虽然很低，如果定6分，会吓走很多这客人。

    次日凌晨四点。

    小伙子们从地板上爬起来开始工作。

    和之前不同，从店里到西方商业街距离近了一倍，路面全都是石板路。

    再也不用一边填坑、一边艰难推车。

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