第13章 精致的糖人(第 1/3 页)

    “哎，你看那个~”芳芳好像发现了什么宝贝一样，松开马小夫的手便顺着人群的缝隙往前跑去。

    此时的芳芳，早就把白天不开心的事情抛到了脑后。

    “你等等…”

    马小夫有点无奈的紧跟了过去。

    芳芳跑到不远处的一个摊子面前便停了下来，半蹲着身子饶有兴趣的观看了起来。

    这是一个吹糖人的摊子，摊主是一个老人家。老人眼角和脸上都已经有了褶皱，头发也已经花白，不过浑身上下却都充满着精气神，一点也没有给人迟暮的感觉。

    在老人右手边，是一个用来加热糖料的火炉，火炉上是一盆颜色有些混沌不清的糖稀，这种糖稀一般都是用蔗糖和麦芽糖一起调制而成的。

    摊子前的木架上，是几个已经完成的糖人作品。那活灵活现的外形，很容易就能看出来是12生肖中的牛，龙，虎，兔。

    围观的当然不止有芳芳一个，还有几个小年轻也都很好奇的驻足立在一边。对于这种传统手艺，第一次见的大有人在。

    在楚生还小的时候也有幸曾经见过几次，那是村里的一个老人家。不过后来一个冬天，老人推车出去摆摊的时候，因为不小心被石头绊倒又没人看到，就这么被冻死在了外边。从那以后，楚生便不曾见过吹糖人了。日子久了以后，楚生连老爷子的容貌都有些记不清了。说起来，从老人去世到现在，过去应该有十几年了。没想到，今天竟然在这个夜市上又见到了熟悉的这一幕。

    人群的从众心里是个很有趣的现象，当一个人驻足围观的时候，很容易带动路过人的兴趣，然后大家便一个接一个的停了下来。

    就这样，刚开始还只是几个人围在周围的小摊子，没多久就挤挤攘攘的全是人了。

    外圈路过的人有好奇心太重而在一边等着非要看一眼的，也有带着疑惑心里发痒但是仍然直接离去的。

    吹糖人的老人并没有因为人多而流露出任何多余的表情，始终在注视着自己手里的糖人，吹完一个便又接着进行下一个糖人的吹捏塑造。

    老人先用木棍在糖料里面不断旋转缠绕，弄出了一块大小适中的糖球，然后将糖从木棍上取下，便开始不断地拉拽揉捏。这个步骤主要是因为糖是热的，并不一定非常适合立马吹制，需要依靠个人多年的手感来掌控温度。

    当糖的温度适中的时候，老人在用手指在糖球上不断旋转，捏出一个中空，然后将未封闭的那头慢慢捏靠在一起，最后在两根手指轻轻一拉，便扯出了一根细长的糖管。

    在用嘴巴咬去多余的尾部，老人便把糖管含在了嘴里，慢慢的吹气。当气体通过糖管进入糖球体内时，老人用右手捏着糖球边，稍加牵引，便将糖扯出了两个跟动物腿一样的形状。

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