104.黄油和奶酪(第 4/4 页)

    到了河滩岸边，才中午一点钟。

    不管是小麦还是何田，再次乘坐柴油动力的船时，比昨天适应多了。

    到了集市，两人分头行动，何田带上两块奶酪，一小盒黄油，还有一笼兔宝宝继续开着船去村子里找三三，易弦领着小麦，到集市里再看看，取了油布盐糖米面杂货再到集市码头等着何田。

    何田到了村子码头，拆下马达背在包里，提上兔笼去了三三家。

    这时是正中午，村中的人大多去了集市，村子里格外安静，三三家织布机咔咔的声响传得很远。

    何田拉了门铃草绳，三保开了门，三三一听是何田来了，也出来了。

    她先看了一会儿何田带来的兔子，问了问怎么养，又让她哥拿了些羊吃的牧草逗兔子，还捧了一只在手上抚摸，“真可爱呀。”

    “还很好吃呢！”何田看三三这样子，有点怕她走上易弦“养而不吃”的邪路，赶紧给她和三保打预防针，“兔子繁殖速度特别快，一个月一窝，一窝最少七八只，你们可得心里有数啊！”

    何田又拿出奶酪给他们看，“这是我们用羊奶做的，是易弦的点子。他昨天就想跟你们说了，不过，我们也是第一次做，谁知道能不能做好呢？他这人很好面子，今天一看做好了，就让我送来两块。”

    三保和三三看到固体的奶酪和黄油，再按何田说的拿了块薄饼涂上一些尝了尝，都非常惊喜。他们有两头正产奶的山羊，一天有近两升奶，天气暖和之后，羊奶的产量更多了，正发愁怎么办呢，倒了，多可惜，不倒，喝不完，即使放在地窖里，也存不住几天。

    能做成奶酪的话，保质期就长了，还多了项收入。

    何田来之前已经把制作奶酪、黄油的方法写了下来，这时交给三三，“易弦说，奶酪里加了盐之后放在木模里，用石头、重物压着，放在阴凉通风的地方，奶酪里的水分越少，存放的时间就越长。不过，我们也还没来得及试做，只能和你们一起摸索了。他还说，最硬的奶酪，硬得像石头一样，吃的时候得用铁擦子擦成碎屑。”

    易弦还说了，黄油也能加盐延长保质期，还有，用黄油和面，可以做出很多好吃的点心。

    正说着，又有人敲门，三保一开门，何田一愣，笑了，“你怎么来了？”

    门外站的，正是易弦。

    他身旁，是一个身高近两米的熊男。