97.馄饨面(第 4/4 页)

    要知道，何田他们不仅要准备盖房子的木头，还得收集过冬用的木柴呢。

    所以，何田的爷爷和奶奶当年盖他们现在住的小屋，花了一年时间收集材料。

    正打着猎突然得到了节省建筑材料的灵感，易弦随手抓了根小树枝，蹲在一片雪地上画起剖面图，“把外墙分成九个两米乘两米的方块……每块里面分成四格，中空层二十五到三十里面厚？嗯……这个得试验一下。填充物……”

    他蹲在地上一边画一边自言自语计算，何田静静看了一会儿，觉得这个方法比寄希望于在夏季来临前收集到足够的又刚好都符合尺寸要求的圆木，然后在短短两个月中建好房子，期间风调雨顺，不受天气影响，他们请的帮工——察普兄弟，也和他们一样积极地干活儿……要稳妥得多。

    其实，房子不一定非要今年冬天来临前盖好。即使到时没能如期完工，他们也可以继续住在现在的小屋里，但是花费了很多心思、时间，最后却没能完成，那股挫折感就不用说了。而且，今年察普家是有求于他们，才会答应来帮工，明年可就不一定了。

    就像何田所说，夏季是山民们最忙碌的日子，你要别人放弃收集食物的时间来帮你盖房子，你就得给人家等价的报酬。这可不像山下的村子里，邻里间帮个忙就是串个门的事，你的稻田就在我的田旁边，我收获的时候多走几步就能帮你了。何田家住的偏远，往返在路上的时间就是一笔不低的成本。

    何田和易弦都是行动力极强的人，一确定这个方法可行，在掩体后收拾出一小块空地，捡来木柴石头，搭起一个石灶，升起火，小铁锅煮上水，准备在这里埋锅做饭，今天下午也要待在这里了。

    小锅里的水一煮开，易弦打开装食物的油布袋子，先下进去两团黄澄澄的面条，筷子搅上几下，等面条浮上来了，煮得散开了，再下进去一把小馄饨。

    面是事先做好的鸭蛋面，馄饨的面皮也是做鸭蛋面的面做的，只不过擀得更薄，里面包的是香菇和鱼肉。

    等馄饨也煮得浮在水上了，他从一只小竹盒子里拿出今天出门前切成细丝的卷心菜叶、小葱花，洒在锅里，稍微搅几下，就能盛出来吃了。

    为了方便，他们没带碗，面盛在铁杯里。

    何田端着铁杯，先欣赏一下易弦做的馄饨面，“卖相不错。”煮熟的面和馄饨是淡黄色，配着浅绿色的卷心菜丝，碧绿的小葱花。她再吃一口，“味道也不错。”面条、馄饨、菜叶丝全都煮得恰到好处，面条有弹性，馄饨薄薄的皮没有煮破，里面的鱼肉鲜甜，卷心菜叶切得每根只有两三毫米宽，依然保留着脆爽的口感。

    这碗馄饨面不是什么难度很高的菜肴，但是对几种食材的火候要把握得很好才能有这样的效果。

    何田拍拍易弦的脸，顺便揩油，“你可以出师了。”