93.甜酒和烧烤(第 2/4 页)

    何田摇头，“我水性没你好。我游泳的时候只敢把头露出水面游，我可不会潜到水底挖莲藕。你带小麦去吧。”

    不过，说到加餐，何田还是很积极的，“这附近应该有狍子，昨天来的时候我看到脚印了。我煮上粥就去找找。没准真能打到。”

    易弦死缠烂磨了一会儿，没法说动何田，嘟着三角嘴，“自己去就自己去。你把小麦也带走吧。大不了我挖了莲藕，自己游回来，再游过去呗。”

    何田不上他这当，她在铁锅上横放两根长筷子，盖上锅盖，背好猎槍，真的带着小麦走了。

    这附近虽然有地热，河流湖泊中的水是温泉水，但岸上也只不过十五六度，易弦穿着单衣缠了半天，早就冷了，一见没戏了，只好自己去挖莲藕了。

    当然，他也没真的要自己游来游去，而是抓了一个木箱下了水，推着木箱游到湖心有荷叶莲蓬的地方，潜下水，挖了莲藕，放在木箱里，放了差不多半箱，他推着木箱游回岸边，就听到营地后的树林里一声槍响。紧接着，小麦汪汪叫了两声。不知道何田打到了什么猎物。

    等何田和小麦带着一只小狍子回来了，易弦已经换好了衣服，正在篝火边给一截莲藕削皮。

    来之前，他们讨论过怎么种植莲藕了。

    去年冬天带回家的莲藕，因为不知道该如何保存，所以用了各种不同的方法，最后，何田发现那些带着淤泥的保存得最好，所以，今年的莲藕一律都不清洗了，挖出来什么样就什么样带回去，除此之外，还要多带一箱淤泥，回家后放在水缸里，再埋些莲藕进去。还有，要多摘几个莲蓬带回去。去年因为当时没想到要开挖池塘，莲子都吃掉了，而且，不好吃。

    何田让易弦把那截莲藕削成小块放在粥里几块，搅动搅动粥。粥里放了糯米、黑糯米、红豆、大米和红枣，已经熬出香味了，只是还不粘。

    她打到的这只狍子很小，可能刚好十公斤重，大概是今年出生的。这样的狍子皮子不大，但是肉质鲜美。

    何田用绳索把猎物倒吊在树上，教易弦剥皮。

    正如她之前所说，越是小的猎物越难剥。何田小时候用兔子松鼠练手正好，是因为她那时是个小孩子，手也小，等她教易弦时，习惯性也让他用兔子松鼠练手，那哪儿成啊。

    今天打到这只狍子不大不小，易弦今年又用不少野兔松鼠练过手了，所以在何田的指点下很利落地剥掉了兽皮，再利索地在皮肉那面撒上昨晚篝火的灰烬，折叠，卷成一卷，放在木箱子里，然后再破开肚腹，清理内脏，放血，切割兽肉。

    内脏中，心切成两半奖励给小麦，肝脏洗净后涂上盐和辣椒末，穿在削尖的树枝上，支在火边烘烤。

    剩下的内脏都扔进河水中央顺流冲走了。

    肝脏是十分柔嫩的部分，只一会儿工夫就冒出香味，何田翻动树枝，烤到肝脏表面的粉红色变成浅棕色后，就可以吃了。

    中午饭吃得挺晚，两人这会儿还不饿，可是软嫩咸香的烤狍子肝真是难得的野味，令人意犹未尽。

    易弦吃了几口叹到，“这会儿要是能喝点酒就更好了。”

    何田冲他挤挤眼睛，“你怎么知道咱们没酒呢？”她说着从放杂物的木箱中拿出两支小竹筒，递给易弦一支，“我们的私酿酒。”

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