第438章 哈密瓜火腿+豪车引擎之都(第 3/4 页)

    这条线路是李晓凡上网查看资料后，与唐馨怡一起设计的：米兰-帕尔马-摩德纳-佛罗伦萨。

    其中parma帕尔马这是城市是吃货唐馨怡的最爱。

    看似毫无原则的意大利人，经营着讲究的生活，在美食上无比挑剔。从食材的选择到加工烹饪都有着严格的标准。

    在意大利的街巷，经常可以见到一根根硕大粗壮的猪后腿高高悬挂，令人垂涎欲滴。

    这货就是让唐馨怡这样“吃货”们魂牵梦绕的顶级食材：意大利火腿。

    火腿的品牌众多，却只有意大利帕尔马火腿是世界生火腿之王，被称为“火腿中的爱马仕”，让人爱不释口。

    唐馨怡对于帕尔马很熟，带着李晓凡去了市郊一家叫rosa dell’angelo天使玫瑰的火腿工厂，可以参观从制作腌制到储存风干的过程，这里一只上好的火腿售价高达几百欧元。

    rosa dell’angelo天使玫瑰火腿厂里面有一自家经营的餐厅。

    “亲爱的，我们的中餐就在这家餐厅解决吧，我带您品尝一下最最正宗的意大利火腿与意大利美食！”唐馨怡笑着对李晓凡道。

    “嗯，被你这么一说，我早已饥肠辘辘了……”

    这家天使玫瑰餐厅的主打菜自然就是他们工厂自产的上好的意大利火腿。

    在这家餐厅，就跟一些国内的刀削面饭店一样，切火腿也成为了一种表演：一根巨大的帕尔马火腿横担在特制的木架上，厨师用细长的尖刀手工将火腿切成半透明的薄片，带着油亮的光泽，完整且不断裂。

    上好的帕尔玛火腿至少要有9公斤以上，外表色泽呈暗红，切片后有透视感，带云石纹理的脂肪。

    切开来以后的火腿肉在灯光照射之下色泽红润，犹如一朵朵绽放的玫瑰。

    当服务生把一大盘切好的火腿与哈密瓜一起端上来时候，是像唐馨怡与李晓凡这样吃货们最开心的时候。

    火腿的咸香味，配以哈密瓜中和，两者调和平衡，这是经典意大利吃法。将生帕尔马火腿放在哈密瓜上，再加上意大利本地的起泡酒，是令人垂涎的美食之最！

    唐馨怡贴心地用叉子叉起一片火腿肉送进李晓凡的口中：

    “亲爱的，尝一下，味道怎么样？”

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