127.唐朝小烧烤(第 2/3 页)

    茱萸的味道和辣椒非常相似，不过带着一种很特殊的淡淡苦味，多放点花椒和葱姜应该可以把苦味除去。

    小珍送上温热的枇杷雪梨汤，景栗一口气喝光一整碗，询问道：“厨房有晾晒干的茱萸吗？”

    “有的。”大厨老张点了点头，把另一个盛放调料的瓷罐递给她。

    景栗用干茱萸替代辣椒，继续配炖煮羊蝎子的调料，把它和辣椒、茴香等等的调味料一起包在纱布里，放入了锅中。

    而后便是等候美味奇迹出现的时刻，屠豪开始下一项目：“接下来，让我们做碳烤羊蝎子吧！”

    景栗这才知道，土豪鲜肉搞来的那据传价值百万的秘方，不止有炖羊蝎子，还有烤羊蝎子。

    既是开店，菜谱丰富一些自然是好的，于是乎景栗道：“张大厨，剩下的羊脊骨可以烤着吃，家里有烧烤的炉子吗？”

    “有小烤炉，不过…”大厨老张犹犹豫豫道：“羊脊骨肉少骨头多，烤着恐怕不好吃。”

    景栗作为羊蝎子推广大使，各种做法都得尝试一遍：“不试试怎么知道好不好。”

    景栗按照队友的语音提示，一步步进行操作，到了刷酱的时候，她有些犯难，没有合适的刷子该怎么办？

    烦恼不过五秒，便见大厨老张取出两支大大的毛笔，把酱均匀地刷在了羊脊骨上。

    古代人的智慧果然是无穷的，景栗觉得十分有意思，亲自体验了一把在羊蝎子上挥毫泼墨的乐趣。

    独教授趁着空闲，又科普起了新的小知识：“唐朝人对烧烤有谜之热爱，边塞诗人岑参曾有诗云，浑炙犁牛烹野驼，交河美酒归叵罗，这里的‘浑炙犁牛’就是烤整牛，霸不霸气！”

    “不爱大金链子小金表，只想一天三顿小烧烤，完美！”屠豪竖起大拇指，随即有了新的想法——

    “要不然我们再开发几个牛肉的新菜吧！”

    独教授否决了他的想法：“古代为了保护农业，禁止屠杀耕牛，违令者会被处以重刑，一般的酒楼根本不卖牛肉。”

    “不可能吧…”屠豪不大相信：“《水浒传》里的梁山好汉明明人均每顿二斤牛肉。”

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