第289章 回家过年(第 3/3 页)

    一群人一路上风风火火，浩浩荡荡，说说笑笑得，每家都买了好几大袋，各种半价的后臀尖大蹄膀火腿肠和猪牛羊杂碎，可划算了，可乐呵了。

    严准家的年夜饭，严妈把这些买回来的肉挑挑拣拣的每样都做了点，苏念一上桌，都惊着了！

    严妈做饭的手艺特别好，这次又为了凑齐年夜饭桌上的十全十美，做了足足九菜一汤。

    以前苏念在自己家时，她妈做的饭菜都是些极为家常的，年夜饭就是蘑菇炖小鸡，红烧鲤鱼，熟食店买的猪蹄，香肠肉签字拼盘，猪头肉拌黄瓜凉菜，然后再去楼下的烤鸭店买只烤鸭，要是不够数，自己再炒两个素菜，最后弄个紫菜蛋花汤，或者鸡蛋柿子汤，哪吃过像严妈做的这些私房菜啊。

    严准做的几道主菜，那都是她从自己母亲那里学来的绝活，平时都懒得做，这是因为过新年，自家儿子好不容易回来一趟，这才豁出去折腾一回。

    给自家儿子做饭吃，她特别舍得花钱，采买的都是上好的食材。

    黄铜火锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，焖到酥烂的羊蝎子飘出馥郁的香气。

    酿牛尾是用一岁半的小黄牛的尾巴骨，小火慢煮好几个小时，里面酿了秘制松茸蘑菇馅儿料，再用高汤蒸一个小时，浓香四溢，入口即化。

    还有一道糖醋鲤鱼，鱼是用她娘家祖传的秘方腌制，再过油炸的外酥里嫩，重新勾芡用糖醋汁浇至而出，出锅时，整条鱼呈现甩尾的鲜活模样，吃起来酸甜可口，特别有滋味，最适合牙口好的小年轻们吃。

    严准说：“瞧我妈的手艺，没治了。苏念，你快尝尝，我妈轻易可不露这一手。”

    苏念点头：“我刚才吃了，真香啊，我特别喜欢吃。”

    严妈又夹了一筷子鱼肚子上的肉放到苏念面前的小碗里：“苏念啊，到了这儿，就跟自己家一样，千万别客气，想吃什么就尽管吃。你要是喜欢这鱼，等赶明你跟严准回来了，我再给你们做。”

    (本章完)