第156章 酿酒(第 3/3 页)

    “注意啊，瓶口距葡萄要保持一定距离，因为葡萄发酵后会膨胀，如果空间太小，葡萄汁会流出来，这样就浪费了。”

    孙南学东西快，何况酿酒这活村子里的人只要好这口的几乎都做弄。

    孙北也跟着忙活，小孩子拿这事当做游戏，乐颠颠的帮着捏葡萄，嘴上还问：“这玻璃瓶可真好看，用来酿酒多可惜啊，哥，咱们家里不是有咸菜缸吗？用那个不行？”

    孙南说不明白原因，他会酿酒也是之前过去帮着王琦爸干活，孙父身体不好，他也不好这口，家里没人弄。

    严准挺喜欢孙北，听他问，笑着解释：“咸菜缸子倒是可以酿酒啊，不过洗刷起来太麻烦，而且咸菜的味道也散不干净，影响果酒的味道。不过酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。也会使葡萄酒变味。”

    孙北很机灵，听完点点头，又问：“严叔叔，我可以喝酒吗？”

    严准笑了：“你可以尝一口，但是多喝不行，你还小呢。”

    孙北马上要求道：“那我想喝甜一点的，葡萄酒很酸。”

    严准看向孙南，孙南讪笑道：“我们这儿没那么多讲究，小孩子都跟着喝酒。以事我肯定看着，不让他再喝了。”

    严准点点头，对孙北说道：‘你要是喜欢喝甜的，那我一会儿专门酿一瓶多放糖的，咱们自己喝放的都是冰糖，酿制出来味道好。”

    孙北挺乐呵，颠颠的跟着一起忙活。

    装满一玻璃瓶葡萄，严准把配套的盖子仔细放好，转身去弄下一瓶。

    孙南在旁边问：“严哥，回头这封口用什么堵啊？我好像没看见你买保鲜膜回来？”

    “不用封，直接盖上就行。”严准随口说道：“我这瓶子可不是普通的瓶子，直接带密封功能的，严实着呢。”

    这要是一般人说这话，孙南肯定能争辩几句，但这话是严准说的，那就肯定是真的。

    (本章完)