39摊牌了(第 4/4 页)

    这里餐厅从总厨、餐厅经理、甜品师、以至室内装潢风格，均来自巴黎佐治五世酒店三星级米芝莲餐厅lecinq，可谓拥有最纯正的法兰血统。

    点西餐是有顺序的，

    第一道菜是头盘，也称为开胃品，和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤，然后鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。

    之后是肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。

    最后是蔬菜类菜肴和甜品。

    秦小鹏举起手对着服务员示意。

    “先生，您现在准备点餐了吗？”

    秦小鹏点点头，先点的头盘开胃菜，“澳洲生和牛肉鞑靼拌法国鲜蚝配特级鱼子酱，阿拉斯加蟹肉伴法国生蚝及鲜虾啫喱配特级鱼子酱?，法式鸭肝伴野菌啫喱配开心果。”

    再点的汤，“青露笋浓汤

    ”

    “以上都来四份，副菜来香煎野生鲷鱼，三文鱼拼盘各来一份。”

    “主菜来太阳和牛，法国乳鸽伴可可籽、洋葱蓉及婆罗门参配可可汁，也是四份。

    蔬菜沙拉，水果拼盘，各一份。最后甜点来梨蓉马卡龙，柠檬挞，芒果果冻都各来四份。”

    “好了，就这些。”

    “好的，先生，您稍等。”