第一百零二章 瑞金桃子鱼圆(第 3/4 页)

    在青色刀光之中，带起少许鱼肉，这些被刮下来的鱼肉叫做鱼蓉，是制作鱼丸的最佳食材之一。

    慢工出细活，鱼蓉只能这样慢慢地刮，否则会影响口感。

    彭力运转厨道真元，一连刮了两刻钟，足足刮了上万刀。

    一块七十斤的鱼肉，只刮出了十数斤雪白晶莹的鱼蓉。

    把鱼蓉放在一个大陶盘里，然后把那几个仙兽的蛋打开，只取蛋清，因为仙蛋足够大，足足打出了半盘蛋清。

    随后，又通过法力，把那枚仙桃榨成了一碗香气诱人的桃子汁。

    最后，彭力开始施展游龙十八掌，像揉面粉一样，一掌又一掌地打在鱼蓉之上。

    易牙和伊尹的眼睛里猛然精光闪烁，彭祖也是同样露出一丝诧异。

    居然是全新的厨道手法，而且看样子，能用到的地方还很多，特别是揉面时，此手法至少能让面团的品质提升一个台阶！

    不管三位仙厨的惊讶，彭力仍然专注地处理着食材。

    游龙十八掌每打完一轮，彭力就会加入一勺蛋清和一勺桃子汁，混在鱼蓉里一起揉搓，然后再次施展游龙十八掌。

    掌影翻飞之间，彭力一连揉了一刻钟，不知打了多少掌，鱼蓉、蛋清、桃子汁，三者终于被完美地融合在一起，成了肉泥状，雪白色里面带着一丝丝的桃红色，还散发出一股诱人香味。

    随后，彭力左手抓起一把肉泥，轻轻一用力，便从大母指的缝隙里挤出来一团圆润的肉泥。

    只见彭力右手大母指在肉泥上一插一挑，便挑飞了一枚结实的肉泥，在空中划过一道弧线，落入一盘清水里面，激起一朵小水花。

    说来也奇怪，那肉泥竟然没有深入水底，而是漂浮在水面，成了一枚地球上常见的鱼肉丸。

    当然，彭力做的这种鱼丸不是普通的鱼丸，而是瑞金桃子鱼圆，在瑞金鱼圆里加入了桃子汁，如此一来，相信孙悟空应该会喜欢上道菜肴。

    片刻后，鱼丸终于制作完成，彭力便取来一锅清水，这水应该是天河源头打来的活泉水，水质好的一塌糊涂。

    彭力只是把鱼丸倒入里面煮沸，便涌出阵阵怡人的香气。

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