第三百八十五章 比试(第 3/4 页)

    为了这次比试，食堂里面，李可灼让人准备了十几个临时灶台。灶台后面，也准备了各种各样的食材和调料。

    “我宣布一下规则，接下来将会由湘菜厨师之间进行比试，我会从中挑选五道湘菜让你们炒。”

    李可灼朝所有人说道：“炒菜的要求，要按照大锅菜的方式炒菜，每次炒菜原料不得少二十斤，具体的量我会按照每道菜原料不同来定量。”

    “好了，接下来所有湘菜师傅请选择自己的灶台，我开始出第一道菜。”

    “第一道菜为湘菜中最家常的的辣椒炒肉，重量不得低于三十斤，所有人可以开始炒了，时间为半个小时，所有人炒完后，我这边会安排一百名学生试吃，然后给你们打分。”

    在李可灼的宣布比试开始后，肯定，所有湘菜师傅就开始忙碌起来。

    这些厨师，很多人都并不是一个人来的，在他们炒菜的时候，李可灼还允许一两个人给他们打下手。

    很快，整个食堂，十个湘菜师傅就开始热火朝天的忙碌了起来。

    十几分钟后，不需要半个小时，所有人就把辣椒炒肉这道菜给完成了。

    这道菜完成后，所有人都按照李可灼的指示，让他们用盆装好，然后依次摆放在他们灶台前面的一张桌子上。

    “有请一百位试吃代表请上场，你们尝试完所有菜后，觉得哪一道菜好吃，就排队站在哪一道菜的前面。”李可灼朝他选出来的一百名试吃的学生吩咐。

    听到李可灼的话，说走学生顿时纷纷上前，然后开始用筷子和碗夹起各个厨师面前的菜尝试起来。

    一百个学生试吃所有菜，一共花了好几分钟。

    几分钟后，李可灼统计了所有人的票数。

    辣椒炒肉这道菜，其中一个叫做张老四的中年男人票数最多。

    “好了，第一道菜比试完成，接下来开始比试第二道菜，第二道菜为外婆菜，每人最少炒二十斤，比赛开始。”李可灼开始宣布第二道菜的比赛开始。

    在十个湘菜厨师开始比试后，李可灼朝几个围观的学校厨房工作人员吩咐说道：“把这些已经炒好的菜端到另外几个食堂去，待会中午学生们可以吃。”

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