第三百五十二章 意思是什么意思(第 2/4 页)

    “请不要对号入座，我不是那个意思。”安室透淡淡的笑道。

    发型别致的熟客和蓝西装男子，以及榎本梓，三人都强行憋住笑意，脸色涨红。

    “那是什么意思？”贝尔摩德佯怒道。

    “没什么意思。”安室透答道。

    “没什么意思是什么意思？”

    “不好意思，就是没有别的意思，对了，小姐，我虽然是个新手，技术可能不太娴熟，但你说我泡的哥伦比亚咖啡非常不好，请问不好在哪里？”

    安室透直接跳过之前的话题，目光像井水般平静无波。

    榎本梓也看向贝尔摩德，安室透的咖啡技术她见识过，比自己还要好上一些。

    贝尔摩德沉默数秒，声音充斥着不满。

    “你用的咖啡豆来自哥伦比亚南境，中央山脉南部，海拔在1500米以上的慧兰产区，也就是哥伦比亚粉红波旁伊莎贝拉咖啡豆。”

    “这种咖啡豆冲泡出来的咖啡，有焦糖的甜感，淡雅的发酵香，还携裹着花香和坚果奶油的香气，酸质方面呈现柑橘莓果复合的表现，入口顺滑！”

    “我本以为通过研钵研磨而成的咖啡粉，冲泡出来咖啡更能体现以上的优点。”

    “但你的技艺是在不堪入目，差到令人发指！”

    “首先是粉水比例，1：15是最适合的，但你的呢，粉水比例起码是1：15.6！这已经不是误差了，是严重到极点的错误！不可原谅！”

    “其次，闷蒸和推粉时的温度最好在90c-91c之间，闷蒸30秒，萃取120秒。”

    “可你是怎么做的？水温过高，闷蒸时间太长，萃取又太短，让苦味非常明显！”

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