第六十二章 生意火爆(第 3/4 页)

    剩下的酿豆腐，听到好口碑跟风过来的客人扫荡一空。

    白薇心情愉快，看来无论在哪个时代，极少有人能抵抗美食的诱惑！

    她将簸箕叠起来，搁在架子上，和江氏一起将摆在门口的桌子搬进来。

    江氏连忙问：“这豆腐丸子是咋回事？”

    “我取最嫩的豆腐脑搅碎，再将鱼肉剔除刺剁碎加淀粉，浓鸡汤浸泡鱼肉糜能吸入少许的汤汁，裹一层面粉炸。咬开酥脆的外皮，嫩滑的鱼肉和豆腐脑随着鸡汁入喉，很适合老人与小孩子食用。”白薇为这道丸子费了不少的心思，灵感来自王太守八宝豆腐，“我们要做生意挣钱，自然得卖好吃又难做的。之前我炸的豆腐丸子别人吃过几回就会做，酿豆腐也是一样，卖久了生意会大不如前。”

    江氏松一口气。

    数一数，挣了好几两银子。

    江氏吃了定心丸，这间铺子虽然挣的是小钱，不能和白薇的正经事业相比，但是对白离来说却足够了！

    接下来几天，白薇手把手教江氏做。

    只不过退居幕后，甩手给江氏卖。

    白薇亲眼看着江氏从最开的拘谨放不开，到最后得心应手。

    她估算日子，再跟两天，便不来铺子。

    对于参赛的作品，她仍然没有灵感。

    至于谢玉琢拜托她的玉壶，另有其他打算。

    ——

    曹氏豆腐铺子。

    曹母将最后一板水豆腐卖完，炸好的豆腐丸子，只卖出少许，大部分全都堆着。

    之前供不应求，这几日买的人一天比一天少。

    难道是吃腻了？

    这时，曹立业挑着箩筐回来。

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