第115章 开吃！(第 2/3 页)

    “天啊，我觉得主播带我们看的菜越来越麻烦了，这都快两个小时了，竟然才刚刚开始。”

    “主播还说这是家常菜，骗子！哪里家常了？”

    “回楼上的话，时间加长了……”

    这一次，二婶倒是并未清洗锅，只是将里面的的油渣清理出来，然后又放进了一些豆油在里面。

    这样，锅里便是猪油和豆油的混合油，这样做出来的菜，不仅香，而且味道还不腻。

    混合油烧热，放入姜片、葱节炸香，然后将洗过两次的酸菜丝倒入，先炒出味，然后吧之前煮猪骨的奶白色汤汁放入一些。

    猪五花和猪骨肉一同放进入，烧沸之后把上面漂浮的浮沫撇净，然后加入适量的精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精调味。

    做好之后，二婶随后便将锅盖盖上，让锅中的菜自己沸腾去了。

    而直播间的观众们看见这一幕，急忙纷纷提醒。

    “等一下，血肠忘了放了！”

    “血肠！”

    “主播，血肠啊……”

    “血肠怎么没放？”

    李远不由得笑着说道：“血肠要等煮的差不多才放，不然煮的时间太久就老了，嫩的味道才更高吃一些。”

    众人听见李远的解释，这才会意。

    此时，已经是中午12点多，之前做好的血肠，已经放到了锅里蒸煮了一会，就等开锅。

    而屋里，此时已经摆好了三大桌子的碗筷碟子，而每个桌子上，一大碗的蒜酱，可以说是杀猪菜的标配。

    众人忙里忙外，闲聊唠嗑。

    孩子们在院子里跑跑闹闹，脸蛋通红，整个院子都热气腾腾，倒是感觉不到一点的寒意。

    其实在农村，这杀猪倒是和过年的味道差不多。

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