第793章 可乐鸡翅(第 4/4 页)

    大火收汁虽然是最后一步，但是之所以是最关键的一步，也决定了这个美食究竟是否能够完美结束。

    如果做的好，那当然还是锦上添花的事情，能够让美味加倍，但是如果没有做好这一步骤，那么很有可能是毁掉了全部的步骤，可以说是“一颗老鼠屎，坏了一锅粥”。

    现在是大火，于是在可乐收汁的时候速度会非常快，这时候就需要提高警惕，非常留意这个可乐的状态了。

    大火收汁的时候千万不能够把汁水完全吸引完，这样只会让汁水烧干，然后就让鸡翅在锅中很容易焦湖了。

    “大家要注意，在这个可乐还剩一些的时候就可以把火给关掉了，千万不能够继续烧干这个可乐，否则鸡翅就很容易湖了。”小王温馨提示道。

    大家都知道，烧焦的食物就算是再好吃也会变得不好吃了，而且不仅是口感上的变化，就算是吃了烧焦的部分，也非常不健康。

    众所周知，烧焦的东西吃下去很容易会得癌症，就是因为烧焦的部分会产生一种致癌物质，吃多了就会在身体里面产生致癌的转化因子，对身体非常不好。

    “大家千万要告诉家里面的老人家，就算是再怎么勤俭节约，也不要为了不浪费粮食然后吃掉烧焦的部分，这样对身体是不好的。”李潇也在直播间里面告诉大家。

    很快，大火收汁的环节就准备结束了，小王立马就是关了火，把鸡翅给盛了出来。

    刚刚餐桌上的鸡翅已经被李潇吃的差不多了，没想到现在还能够再吃一次，李潇觉得很有口福了。

    这时候直播间又热闹了起来，似乎是在讨论一个事情。

    “为什么我跟着做，我觉得我的鸡翅味道怪怪的？”

    “我也是！我吃起来总是觉得这个鸡翅回味有点苦啊！”

    “难道说是烧焦了？可是看上去也没有啊！”

    “原来大家都有这个问题，那我就安心了，我还以为只是因为我自己出错了。”

    于是大家开始怀疑是不是小王做的可乐鸡翅也是苦的，而且肯定是有什么步骤出错了。

    “大家别慌，你们这个都是新手最容易犯的错误，平时都需要注意一点。”小王看了看大家普遍存在的问题，直言道，“这种回味是苦的，可以说是制作失败了！而且就在最后一步出错的。”

    听了小王的话，大家都非常好奇其中的原因。