315.热辣的火把舞和惊艳的银鳕鱼(第 3/4 页)

    这次上菜的小姐姐就灵动了许多，他们一边跳着舞，一边拖着托盘，旋转着来到了李潇的面前。

    出现在他面前的是一个灰色的碟子，上面摆放着一块四四方方的银鳕鱼。

    银鳕鱼上面铺着一层芝士和黄芥末，表面还撒了一点一些红色辣椒碎屑。

    他用筷子轻轻地拨动银鳕鱼，果然这一块看起来是一大块的银鳕鱼，其实早已被厨师切成了4块。

    只是上面铺着厚厚的芝士和黄芥末酱，银鳕鱼上面的切痕遮挡住了。

    他夹起其中一片裹着厚厚芝士和黄芥末酱的银鳕鱼块，举到摄像机面前。

    “这一看就知道是一块真正的银鳕鱼块，很多料理店标榜着自己销售银鳕鱼，却用价格低廉10倍的鳕鱼偷龙转凤。”

    “毕竟一斤的银鳕鱼售价高达500块，而一斤的鳕鱼通常只要40-50块。”

    “而且这两种鱼听起来虽然只有一字之差，但是确实是两种完全不同的鱼，一种可以直接人工养殖，而一种只能在冰冷的北极洲和南极州找到。”

    “为了避免观众，老爷们被无良的奸商坑害。”

    “现在教大家一种非常简单的分辨方法，那就是用筷子夹起银鳕鱼块，用筷子轻轻地去按压它。”

    “如果它有大量的油脂被压出来，那就是鳕鱼块，如果没有则是银鳕鱼块。”

    “这是因为银鳕鱼的油脂含量，是远远要低于鳕鱼的。”

    直播间内。

    “原来我一直吃的都是鳕鱼，我就说怎么银鳕鱼在我们这边卖得这么便宜。”

    “两种鱼差了10倍的价钱，换谁都忍受不了这样的诱惑。”

    “我家就是给这些料理店供货的，我敢保证市面上90%的银鳕鱼用的都是鳕鱼，毕竟银鳕鱼的价钱实在太高了。把边角去掉，一斤银鳕鱼价钱差不多去到600块钱，这一份银鳕鱼的成本就得两三百，没有哪一个料理店用得起的，除非那些很高级的料理店。”

    “料理店：明白了，我们立刻准备吸油脂，将鳕鱼的油脂吸干净，这样看起来就更像银鳕鱼了。”

    “楼上的大哥，你是要笑死我，然后继承我的花碑吗？”

    “好家伙，这是每天介绍一个作假小技巧吗？”

    ......

    看到那一条评论，李潇也有些哭笑不得，他连忙解释：

    “这鳕鱼的油脂是没办法洗干净的，因为它油脂饱和度太高了。”

    “煎之前，根本没办法把油脂挤出来的。”

    “煎好之后，如果用力去挤压这些油脂，就会造成整条银鳕鱼的变形，所以用这种方法造假，根本就不可能，一眼就被人看出来了。”

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