16.十二时辰【下】(第 3/4 页)

    李潇夹起一个莲藕盒子，举到摄像机面前，介绍到

    “去一片略粗一点的莲藕片从中破开，尾部留着粘连，然后把馅料酿进去，然后用面粉糊裹好，放入油锅低温炸熟，你们等我尝尝我看这道菜怎么样。”

    说着就在莲藕盒子上咬了一口，仔细咀嚼了几下，才露出一个满意的表情

    “面粉糊调的不错，很酥，莲藕用的是脆藕，咬下去非常清脆，内里是一些土豆泥以及红萝卜碎，糯糯的，非常不错，不错挺好吃的。”

    吃完莲藕盒子，又自己撞上一杯龙井，把油腻冲刷走。

    第十一道菜就上来，豆蔻苦瓜酿。

    小姐姐的和服是相思灰色的，当然，手中小碟子也是。

    平生不会相思，

    才会相思，

    便害相思。

    如果说颜色有情，

    相思灰则最为情深。

    相思灰的小碟子上，只放了一块豆蔻苦瓜酿。

    苦瓜的颜色很是青翠，不像是蒸过的样子，其实这是因为，这块苦瓜在沸水中烫熟了，就立刻捞起，放入冰水中，直到苦瓜完全变冷。

    里面的豆蔻馅则是另外放在蒸笼里面蒸熟的，然后再把蒸熟的豆蔻填入苦瓜里面。

    所以苦瓜还是好看的青绿色。

    李潇夹起苦瓜，一口要下，立刻皱起眉头。

    苦瓜很苦，非常苦，有人可能会说，苦瓜很苦，不是正常吗？

    这可不能这么说，苦瓜虽然苦，但是不应该是非常苦，而是苦中回甘才是正常。

    但是这块苦瓜只有苦味，而且苦瓜的温度太低，放大了舌头对苦味的感觉，让苦瓜吃起来变得更加苦涩。

    而里面的豆蔻馅做得也不好，豆蔻完全被蒸烂，口感一般，蒸熟后再放入冰凉的苦瓜胚子里面，让原本温热的豆蔻变冷，口感就更差了。

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