686.特色烤肉(第 2/4 页)

    据说刚开始的时候，佤族人民使用芭蕉叶来装稀饭的。

    但是到了后来，生活条件比较好了，就会使用专门的木碗来盛饭稀饭，而且吃稀饭也会用到筷子。

    这个木板当地人称之为木拉，是这个碗自己的名字。

    反正当地人是这么叫的。

    菜已经上齐，可以开始吃饭了。

    负责人的话，一出，大家就开始动手吃饭了。

    李潇最先品尝的就是面前的烤肉。

    因为这个烤肉离自己是最近的。

    品尝烤肉的时候，还可以抓一点饭一起吃。

    李潇用手拿起点烤肉放入口中。

    烤肉的味道倒是并不特殊，就是普通的烧烤肉的味道。

    烤肉里面加的调料也就是寻常的盐巴，味精，辣椒，还有一点点的草果面。

    在云南草果面可真是一味家常的调味料。

    几乎所有的菜好像都能放盐巴, 味精外加草果面。

    说到吃烤肉, 这就不得不说一下佤族的传统了。

    小嘴里一边叫着烤肉，一边对着直播间的粉丝朋友们说道。

    “对于很多的少数民族来说, 火都是一种神圣的东西。”

    “当然了，佤族也不例外。”

    “我觉得等会儿有时间的话，咱们可以去佤族的村落里面逛一逛。”

    “我知道佤族的村落里面，他们应该在家，户户都有一个四四方方的火塘。”

    “当然了，不只有少数民族，其实有很多现在的农村也是用火的。”

    “很多农村里也会有一个火塘。”

    “当然佤族和其他的民族也差不多，在对于火的看法上面。”

    “佤族同样也认为火是一种神圣的东西，他们的火糖是很神圣的。”

    “这个民族有几个禁忌是这样的，首先客人吃饭的时候不能把米粒掉在地上，如果掉在地上的话，不能用脚踩，也不能扫进火塘里。”

    “还有喝酒的时候不能拒绝他们敬的酒，因为在这个民族看来，拒绝敬酒是不礼貌的。”

    “即便是你不能喝酒，你也要接过他们进的酒，然后抿一口。”

    “不然的话会被视作是不礼貌。”

    “佤族是一个十分热情好客的民族，而且这个民族十分的爱喝酒，他们会自己制作水酒，通常是用小红米或者小麦。”

    “要喝的时候会用水泡一段时间，然后就可以喝了。”

    “你不要以为这样泡出来的酒会没有什么味道，这样泡出来的酒度数甚至还很高。”

    “这些酒的都是他们自己制作出来的，酒的度数从10度~50度不等。”

    “当然这个酒我暂时还没有喝到，等我喝到了我再和你们说它是什么味道的。”

    “我们言归正传，所以说有火塘就一定会烤肉。”

    “你们看，这就是佤族的烤肉。”

    “这里还有一些烤鸡。”

    “佤族人在招待贵客的时候就喜欢用鸡肉，使用鸡肉招待客人是最高礼仪。”

    “你们看他们制作的鸡肉烂饭，大概也能猜到一些。”

    “佤族人很喜欢煮稀饭，基本上所有的东西都能煮成稀饭”

    “因为家家都有火，所以烤肉在佤族是一种很常见的食物。”

    李潇一边说，一边拿了一块烤肉，然后又拿了一点点米饭，包着烤肉送入口中。

    一口肉和一口饭，吃起来十分的惬意。

    这一口吃掉的是红米饭，不过就是普通的米香味，烤肉也就是普普通通的烤肉味，并没有什么特别的地方。

    吃完了烤肉，接下来再来试试别的。

    李潇又伸手拿了一点菜。

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