560.天上龙肉，地上驴肉(第 2/4 页)

    比起刚才“肥的流油”的热盘，这一片冷盘可以说是几乎样样都没有比得过刚才那些肉的地方。

    要说香味，热乎的酱驴肉从上来的那一刻就瞬间俘获了几人的鼻子，这冷盘的味道只能说是弱化版的热驴肉，不仔细闻的话便很容易让热盘给盖过去。

    要说外观，这凉飕飕没什么弹性的肉片让人看着就有种吃零食的错觉。

    “我们再来试试冷盘吧。”李潇鼻子凑近这块肉，可能是因为热盘太过抢味导致他又吸了几口气还是没怎么闻到特别突出的地方。

    将筷子上的酱驴肉送入自己口中，同样是咸香的香料，不同的是这块肉的筋道完全和热乎的驴肉天差地别。

    不能说是弹牙筋道，李潇只能说自己几乎在吃一个“弹簧”。

    一样的部位，几乎完全不同的风味。

    “非常有嚼劲的一道冷盘。”李潇一边咀嚼一边点评，脸上的表情都开始“用力”起来：“不知道是采用了什么样的处理方式，可以说是有种嚼不烂的错觉。”

    “而且在表皮的部分，甚至还有一种类似于被油炸过后的那种脆脆的感觉。”

    “很难相信，明明都是酱驴肉，但是却因为温度的不同造成了两种完全不一样的风格。”

    “热乎的酱驴肉吃起来给人的感觉就像是热情好客的美女，丰腴柔韧的四肢举手投足之间都是满满诱惑的美感。”

    “而作为冷盘上来的酱驴肉，吃起来则像是一个冰美人，对你爱答不理却有种该死的魅力，越是品味越是上头，让人欲罢不能。”

    “驴肉选用的是筋道十足的驴腱子部位，吃起来的口感几乎可以说是完全吊打之前吃过的任何一种肉类。”

    “之前在甘州稍微对驴肉的鲜美有所尝试和品味，但是今天这一顿，可以说是完全不在一个量级上的美味。”

    “如果说之前的那份酱驴肉是入门级别的，那么今天吃到的这一份可以说是噩梦甚至地狱级别的。”

    “指美味的程度。”

    “这道冷热盘，要是一前一后上来的话，可能味道的递进和层次会更加鲜明一些，但是这样同时端上来还是非常有创意而且个性十足，我可以给到95分！”

    直播间：

    “那个流油的程度是认真的吗？”

    “我只光顾着看主播跟冷盘打架一样费劲的牙齿了！看起来真是太滑稽了吧！”

    “你们有没有发现作为背景板的两个兄弟的吃相，实在是让人不敢恭维啊！”

    “我现在不怀疑主播是收店家的钱了，我怀疑那两个兄弟收了店家的钱做广告的（doge）”

    “楼上你没听到刚才人家说的不轻易接单嘛。”

    “虽然这家店的厨师比较高傲的样子，但是看上去还是值得有高傲的资本嘛。”

    “感觉从外貌和气质上面来看就像是一个固执的小老头！”

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