527.兰州的特色奶茶(第 2/4 页)

    这是属于包场了吗？

    带着微微的疑惑，李潇推开了这家店的玻璃门。

    “叮铃铃。”风铃声清脆地响起。

    “欢迎光临，菜单在墙上，先付费后品尝。”

    一进门，李潇就被店里暖烘烘的热气烤得眯起了眼睛。

    不大的奶茶店，装修以纯色为主，墙上是手绘喷漆的插画，墙边放着架子鼓和吉他，看得出来这家店的老板对店面的环境很是上心。

    柜台后面的老板娘忙中抬头，指了指旁边的菜单。

    “店里的招牌是什么？。”李潇走向柜台，对老板娘问道。

    “外地来的客人吗？喜欢椰子口味的话就试试椰奶甜胚乳，或者试试原汁原味的甜胚子净奶茶。”老板娘看上去二十来岁，边说着边鼓捣着手里的材料。

    李潇仔细看了看菜单，道：“那就一样来一杯，都试试看。”

    一杯奶茶十九块九，跟之前的羊肉串是一个价格，与其他的奶茶店价位相比也属于中等，就是不知道味道如何。

    现在已经快晚上十一点，客人零零散散地坐在位子上，一个青年拿起吉他弹奏着。

    甜胚子是西北地区的一种特色小吃。

    将燕麦洗净浸泡两个小时，放入蒸笼中大火蒸一个小时，取出晾凉，放到35度左右时便能加入少量温开水，少许酒曲，拌匀，装入干净的瓷坛盖上，再套上塑料袋放在恒温的地方防止两天既成。

    整个过程中最重要的是器具的卫生性，否则甜胚子便会发霉变质。

    “这家店的装修还是蛮用心的。”

    “说到甜胚子，之前也听过这种糖水，但是甜胚子奶茶还是头一次听说。”

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