334.庖丁解牛不过如此(第 2/4 页)

    位置十分尴尬，被很多的骨头和油脂包裹。

    正常情况下要将这一块梅花肉完全剥离，恐怕会让他的表面变得千疮百孔。

    然而这一块在蔡荣生手上的梅花肉却光滑得吓人，表面只有一层薄薄的白色粘膜，包裹着粉嫩的猪肉。

    整块梅花肉十分完整，没有哪怕一个切口，也没有一个断口。

    而且这块梅花肉的手感十分的干爽，摸上去没有油腻感，也没有粘连感，更没有血水。

    其余几人手上的猪肉组织也大多如此，就算并不完美，也接近完美了。

    毕竟这么大的一头猪，这么快的处理速度，有少许的一点瑕疵，评委们根本毫不在意。

    “厉害，真是厉害。”

    “好久没见过刀法这么利落的考生啊。”

    “这不是刀长在手上，就是手上长着刀，天生的用刀奇才。”

    “切割的很干净，处理得也很细腻，没有一定的功夫做不到这样的程度。”

    “虽然我手上的这一块龙骨稍有一点点瑕疵，但是我感觉我能给到满分。”

    “我也建议给满分，毕竟很多年都没有考生主动来杀猪了，必须做一个典型出来鼓励一下。”

    “这26号的考生刀法和我年轻的时候有的一比呀，满分！”

    当然其中还有不要脸的......

    不过大家对这种吹嘘似乎也已经免疫了，毕竟出来行走江湖，谁不吹嘘一下自己的本事，谁就是异类。

    要是被外人知道，这边李潇的杀猪还没结束，评委就已经给出10分的满分，恐怕又有人要跳出来说出现内幕。

    不过等他们看到案板上被分割得整整齐齐的猪肉组织，恐怕就会变得像李秉晟一样，哑口无言。；

    李炳胜虽然没有走过去，但是他也清楚地看到那些评委脸上的赞叹，听到对方的赞美。

    他就清楚地明白，对方这次又来了一次完美的表演。

    很快另外一半的肉猪也被分割得整整齐齐，李炳胜抬头看了一眼时间。

    43分钟，杀一只猪仅仅只用了43分钟。

    其中还包括给旁边那一头黄牛放血，匪夷所思，简直匪夷所思。

    他深吸一口气，压住心中的视线望向老黄牛身上。

    因为李潇已经走到了那头老黄牛的旁边，43分钟的持续切割，似乎没有耗费他哪怕一丝的体力。

    他额头没有流出一头汗，呼吸很均匀，握刀的手很稳。

    要不是李炳胜亲眼看到李潇动手，他都要以为是那一头肉猪是自己动手，把自己切开并且分成一份份。

    他的手起刀落，杀牛刀稳稳地刺入了牛的脊椎骨旁边。

    杀牛刀要比杀猪刀更加尖细一点，因为牛肉的厚度更深，骨骼分布也更复杂。

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