211.气氛旖旎(第 2/4 页)

    对比起在【金沙厅】吃过的那一碗鲍鱼饭，李潇承认【邻里】这里的鲍鱼饭确实和【金沙厅】的鲍鱼饭，有着不少的差距。

    毕竟无论怎么说，金沙厅的宋荣生都是一位6星的高级厨师，和何贝贝这个3星高级厨师的差距根本不是一倍的差距，而是相差了好几个境界。

    有这样的差距10分正常，不过抛开与【金沙厅】的鲍鱼饭相比，单论这份鲍鱼饭本身来说，满分100分能给到75~80分的水平。

    特色十分明显，浓郁的饭香味，相对清淡的口味，相当不错的鲍汁鲍鱼，都是加分项。

    但是，作为一套菜的结束，这份【黑松露鲍鱼饭】却又缺少了让人回味无穷的作用。

    虽然米饭给的食客相对的满足感，却没有办法让食客产生太多的留念。

    不过很快，李潇却摇了摇头，否定了自己心中的想法，一份套餐让食客满意不就已经完全足够了吗？

    食物本来的意义不就是让人吃饱吃好吗？

    念想这种东西，太过虚无，想用食物让客人产生依依不舍的留恋，倒不如在宣传的方面多下一点功夫。

    迅速地把碟子中的炒饭和鲍鱼扒拉进嘴里面，细碎的米饭填充进胃部，巨大的满足感就从胃部传到大脑之中。

    李潇微微合上眼睛，总体而言系统给【邻里】评分为三星也相当的合理。

    虽然每样菜都没有太大的过错，但是一些小瑕疵却经常出现。

    也不知道经过自己这样一番点评，如果何贝贝能认真地去修改和完善，是否能再进一步获得4颗星。

    可惜打卡系统每个店只能打卡一次，即便是对方更换了主厨或是更换的菜品，又或是对原本的菜品进行了一定的提升，都不会重新刷新打卡系统，不然李潇倒是很愿意再付一次钱。

    把前面总结出来的一些小问题和小细节，跟何贝贝又重新商量了一遍今天的试菜工作终于结束。

    原本剑拔弩张的后厨气氛也开始变得缓和起来，毕竟所有人都不是瞎子，何贝贝对李潇态度的转变实在过分明显。

    如果说一开始何贝贝脸上还有不满的话，那到了后来很清晰地感觉到何贝贝脸上的不满早已消失，取而代之的是期待和渴望。

    那是对于李潇点评的期待，以及他对于菜品改进方案的渴望。

    做完最后的总结这次的任务也就结束了，李潇也不想在这里耽误对方的工作，站起身就准备离开。

    毕竟现在距离【邻里】开业已经不剩多少时间了，而留给后厨调整的时间也不多。

    当然李潇不是不能留在这里帮助何贝贝进行菜单的最后调整，毕竟现在何贝贝对他的态度已经相当的不错。

    他说要留下来帮忙，恐怕不但不会被拒绝，反而会得到何贝贝的热烈欢迎。

    然而李潇也是有他自己的考虑的，他一开始之所以要过来试菜，主要是害怕【邻里】这边连三颗星都没有。

    那问题就很大，如果连三颗星都没有，他是很愿意留下来帮忙进行整体的升级，甚至直接把整个菜单舍弃重做的。

    但现在却又有所不同，这边何贝贝依靠自身的实力已经能轻松地获得三颗星，那经过调整后，星级肯定只会比三星高。

    而三星以上的评分，已经是超过很多普通的高级料理店了。

    要知道即使是有六星厨师蔡荣生主厨的【金沙厅】，评分也不过只有区区的4星。

    一家新开的料理店，这样年轻的主厨，能做到三星以上，甚至摸到四星的边缘，如果还不能把这家店做好，那绝对不是后厨的问题，而是前厅服务以及经营问题了。

    况且李潇也很明白过犹不及的道理，他过来这边试菜其实已经有点不妥，毕竟班长请他过来的工作仅仅只是开一场直播，帮忙给新店推广。

    换做是其他的老板，当一个给自己引流的主播说要试菜，估计早就被轰出门去，并且换掉了，这么多事的主播肯定很麻烦。

    现在他不仅来试菜了，还提了各种各样的意见就已经很过火了，如果还要留下来亲手改进，那问题就很大了。

    虽然看何贝贝现在的表情，估计他说要留下来一起改进，恐怕也会得到允许，但李潇也不是小孩子了。

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