414.叉烧酥和干炒牛河(第 1/4 页)

    很快，最后的叉烧酥和干炒牛河也被送了上来。

    叉烧酥一共只有三块，这块只有食指长，拇指宽。

    李潇夹起其中一块叉烧酥，举到摄像头前面，不禁啧啧称奇：

    “这大概是我吃过最贵的叉烧酥了，这点叉烧酥一共八十八块。”

    “这平均下来，一块叉烧酥的价钱就是30块。”

    “我也不太清楚，为什么一块叉烧酥能卖这么贵，那么先来尝一尝。”

    话音落下，李潇一口咬下大半块叉烧酥是。

    表面金黄色的酥皮簌簌掉落，惊人的空气感从口腔中传来。

    眼前的这块叉烧酥，使用的并不是传统的中式酥皮。

    而是非常典型的法式酥皮，层次感非常明显。

    空气感很强，一口咬下去像是咬在棉花上一样。

    每一层都非常薄，火候掌握得很好，每一层都是酥香的。

    内里的叉烧馅非常丰富，不但有叉烧，干元贝甚至还有鱼翅。

    虽然鱼翅和干元贝的使用量并不大，大约只占了总体的1/3。

    但李潇也明白了，为什么他们敢要30块一个。

    “口感很特别，叉烧肥瘦相间，入口非常好一点，嫩嫩的汁水很饱满。”

    “干元贝很有嚼劲，越嚼越香。”

    “而鱼翅的口感，却是脆脆的。”

    “口感很丰富，他的叉烧酱是偏甜的，而且十分的柔顺，一点都不张扬。”

    “不过总体来说，除了配料特别一点以外，并没有太惊艳的地方。”

    “并不是说它不好吃，而是和前面的相比这一份叉烧酥就稍显得中庸了少许。”

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