381.满分的茶树菇乳鸽汤(第 1/4 页)

    金色的勺子舀起金色的米饭，不仔细看，甚至会以为两者早已融为了一体。

    炒饭被炒得很干爽，一点都不油腻。

    每一颗米饭，都被金黄的蛋液完美地包裹起来。

    单从颜色看就知道，这边在炒饭的时候只使用了蛋黄。

    要是这个黄金炒饭放在某些开店的美食小说里面，估计都能写上几万个字了。

    海鲜配料只有鲜味，没有一丝的腥味。

    可以看出海鲜的新鲜度非常强，而且制作之前都经过了一定的腌制。

    海鲜的香味完全被融入了米饭里面，淡淡的花雕酒的香味起到了去腥增香的作用。

    丰富的海鲜配料，让李潇甚至有一种米饭才是配料的错觉。

    配料很碎，不需要经过过多的咀嚼就能吞咽下去。

    虾仁的脆爽，肉松的酥香，鹅肝丁的奶油口感，蟹肉的软嫩，蟹子的甜脆，海胆的浓香，青瓜丁的清新。

    复杂却不冲突的食材搭配，让整个炒饭的深度提高了好几层楼。

    最后灵魂的桂花香，让整体的香味更加悠长。

    “好吃，不说它的搭配光是能炒出这么干爽的，丝毫没有油腻感的炒饭就能给到80分！”

    “炒饭虽然简单，但是做得好的却真的没有多少。”

    “材料搭配得也相当的不错，不过其实要是在炒饭出锅之前，撒上一点黑松露，味道可能更棒！”

    “90分吧，期待他的进步。”

    紧接着上来的是茶树菇乳鸽汤，这让李潇有些不解。

    说真的，正常而言，一家稍微有一点常识的粤菜馆，他们绝不会拖到最后才上汤水。

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