第六百二十一章 一席之地还是三分之一(第 3/3 页)

    “大哥，你说我们店能在魔都打响名气吗？”

    “现在你让我回答我回答不了，反正我们在杭城的餐饮业高档餐饮店中占有一席之地了，魔都这边我们什么时候能够占有一席之地，就要看这里的人对我们的店能够做出什么样的评价了。”

    “一席之地？不，太少了。”李方平静的说道：“我要整个魔都市餐饮业的三分之一的市场。”

    “三分之一的市场，这是不是太大了？”李明皓看着李方不解的问道。

    “不大，这是我和少安商议过的决定。如果我们连魔都三分之一的市场都拿不下来，到时候如何去首都、去雾都之类的大城市开店。”

    李方的口气很大，但是他有大的底气。

    一个企业想要做大需要考虑很多因素，其中最重要的是品牌，管理还有模式。

    青石饭店作为一个新的品牌，在餐饮行业顶多算是一个小萌新，说实话这三点都不具备的，但是青石饭店也有优点，最大的优点就是无与伦比的竞争力。

    英国著名经济学家曾说过：21世纪，不是公司与公司之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。

    前者涉及到企业如何做大的问题，后者关系到企业能不能在日渐强大的竞争中存活下来。

    而现在前者有班少安、李明皓他们的帮助，后者他和整个卧龙村的青石蔬菜做后盾，最重要的制约青石饭店扩大规模的产量问题得以解决，可以说，从开始他就立于不败之地。

    这就是李方和班少安商议以后，底气的由来。

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