第448章 黄牛(第 3/4 页)

    “行，我等着啊。”

    等六叔公走了，李方正要把牵牛的绳子系在了路灯上，罗子轩从里面走了出来。

    “我刚才就听到你的声音了，还以为听错了，没想到真是你。咦，这里怎么会有一头牛。”

    “这牛是别人抵债给六叔公的，我从六叔公那买下来了，准备明天宰了吃肉。”

    “别告诉我你准备着在边杀。”

    “对啊，要不然呢，我家那厨房要处理这头牛那得多久啊，用这边的厨房就快多了。”

    “你疯了，里面住满了客人，你在这杀牛，他们看到了怎么办。到时候影响不好，你还是牵回去杀了，然后再把肉拿过来煮吧。”

    “你说的也是，我都忘了民宿里面住了人。那行，我把牛给牵回去了，在院子里杀。”

    第二天天刚亮，约好的杀牛师傅就上门来了，李方几人帮着他一起把黄牛给杀了，然后分解出来。

    “这就是牛肚啊，为什么和我在店里吃的不一样啊，这上面黑黑的东西是什么？不会牛得了牛皮癣吧。”秦铭好奇的问道。

    “老大，你还能再逗一点吗。白色的牛百叶是经加工的，经一定温度烫制加工即成嫩白色，要一定的技术。如果没有处理过的，牛肚的颜色就是这样黑色的。不过吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄，吃饲料长大的牛百叶发黑。这牛肚既然发黑，应该是吃饲料长大的。”

    “好吧，不过这堆都是牛百叶吗，为什么怎么多。”

    “你这又不知道了吧，牛是反刍动物，一共有四个胃，也就是有四个牛肚。前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃、瓣胃，最后一个为真胃叫做皱胃。”

    “那我们平常吃火锅的那个毛肚，是那个胃。”

    “毛肚啊，是瓣胃。中午用这些牛肚做一桌菜怎么样。”

    “不怎么样，毛肚不用来涮火锅实在是太浪费了。”

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