第371章 北上广计划(第 3/3 页)

    “行，你自己看着办，我先去找下我嫂子，好了你叫我。”

    李方来到楼上办公室，找到了正在打电话的苑美晴。

    等她打完电话了，才开口说道：“嫂子，你这边可以开始招人了，那边东华已经安排人开始动工了，安排的人还挺多的，加班加点的装修起来应该花不了多长时间。你这边现在就开始招人然后经行培训，估计那边装修好了以后你这边的人也能直接上手了。”

    “行，那招多少人合适。”

    “这你别问我啊，现在店里都是你在管啊，要招多少人得问你自己啊，我可不清楚。不过厨师这一块，你可能得多找几个。和尚那边，我可能会把他安排出去，到时候你这边别忙不过来。”

    “怎么，你还有新打算？”

    “恩，之前这家店其实就准备开私厨的，但是没想到那时候小龙虾爆了，就变成了现在的龙虾馆。等把龙虾馆搬过去以后，我打算这边还是做私厨，和杭城那边的两家店一样，主打炒菜。”

    “那和尚的手艺能过关吗？之前就只做那几个炒菜，会的菜式并不多啊。”

    “所以我才让你先招人啊。等龙虾馆搬过去了，我就让他去杭城那边跟着其他师傅学习学习。他毕竟是专业学校出来的，别看他现在炒的菜不多，但是底子毕竟是放在那里的，在我们县城这边当个私厨的厨子问题不大。我现在让他炒鸡蛋呢，就有考验考验他手艺的打算，到时候也好安排他过去跟着那个大厨学做菜。”

    “那行，既然你都这么说了，我心里就有数了，等中午忙完了我就去广告公司一趟，把广告给做出来。”

    “恩，餐饮公司已经办下来了，之前让你们签的字也就生效了。我有一个打算，大哥那边的饭店，我准备自己做连锁，到时候还是他管着。你这边的龙虾馆，我准备找代理做连锁，就不自己费心劳力了。但是这一块估计也轻松不了，每个地方的调货安排都要人管着。丫丫下半年就开始上小学了，我想问问你是准备守着这家店呢，还是到公司做这个管事的人。”

    “你准备找多少代理？”

    “现在肯定不会太多，我们的小龙虾也供应不上啊，最多10家，这是100亩小龙虾能够承受的极限。我准备找那些省会城市做为突破口，北上广这一些是目前重点的拓展方向。”

    “那要照你这么说，其实这一块也就最开始的时候会忙一些，等到另外的9家店开起来以后，只需要从中调度就可以了。这样的话我想我应该是可以做的，这应该花费不了太多的时间再外面跑吧。”