第19章 桑椹果酱(第 3/3 页)

    爷爷和奶奶年纪大了，睡的早就上楼洗澡睡觉去了。李父和李母把桌子时候干净，秦铭和楚乐把桌子搬回了屋里。张若梅又出来帮这李方把摘来的桑椹清洗了一遍，然后放在竹筛子上晾干水分，最后放入一个干净的容器了撒上白糖。

    准备好所有要用到的东西以后，其他人坐在了葡萄架下喝起了茶看李方直播，只有秦铭非要凑到李方旁边，嘴上说着是帮忙的，其实就是想在李方的直播间漏漏脸。

    八点二十五，李方开启直播间。没几分钟，陆陆续续的开始进来人。

    “大家好，我是方子。今天下午答应大家制作桑椹果酱现在准备开始了。大家看，这是我已经事先腌制了二十分钟的桑椹，可能有人不知道如何腌制，我这里就简单的和大家说一下。”

    “刚摘下来的桑椹先用清水清洗一遍，在用淘米的时候特意留下的淘米水荡一荡，最后再用清水冲洗一遍。然后把桑椹放在竹筛上晾干水分，家里没有竹筛的用塑料篮子也可以。准备一个干净的容器，把晾干的桑椹放入其中，把事先准备好的白砂糖倒入去了桔梗的桑椹上腌制二十分钟左右就可以上锅煮了。”

    “这桑椹果酱做起来也不容易啊，看起来好麻烦。”

    “是啊，又是这又是那的，还是看着主播做就行了。”

    “越是容易越出不了美味哦，好了，现在开始煮。大家如果用锅煮，一定要记住的就是要不时搅拌，不然就容易变成一坨，那样的话就煮废了。要不时的搅拌，煮至你喜欢的粘稠度即可。”

    因为要搅拌桑椹，这时候的李方没有在看直播间，都是秦铭在看，然后和李方说着弹幕，李方在回答直播间的问题。

    “秦铭，摄像头对着锅里。大家看一下，这个粘稠度差不多了，我们该往里加点蜂蜜了。”

    “看起来真不错啊，好想尝尝。”

    “无论是搭配面包、酸奶还是做点心都应该很棒吧，就像蓝莓果酱一样。”

    “对，这个其实吃起来和蓝莓果酱应该差不多，不过两者的营养成分不一样。蜂蜜加好了，等它再次煮沸就可以关火了。差点忘记了，等下啊，我去拿个柠檬。”

    李方把冰箱里的柠檬拿出来，切成两半，然后把柠檬汁挤进桑椹果酱里，然后在搅拌下。

    “各位，加柠檬汁是为了调味，这样做出来的果酱口感会更好一点。好了，现在这样就是做好了，等放凉了盖上保鲜膜，放入冰箱，明天我就装瓶给下午直播间的前五位粉丝寄过去，五位粉丝请把你们的地址私信发给我。”