第455章 人杰地灵(第 1/3 页)

    四人来到包厢，看着六道看起来挺精致的菜放在桌子上，大家都坐了下来。

    “对了，毕老和张老喝点什么酒，我这里有我们自己酿的高粱酒泡的果酒，还有葡萄酒之类的都有。”

    “你看着来吧，稍微喝点就行。”

    “那行，那我给你们去盛一些杨梅酒过来吧。”

    “行，就杨梅酒吧。对了，给小张拿瓶饮料吧，他开车不能喝酒。”

    “好，知道了。你们稍等啊，我去拿。”

    李方去打了一壶杨梅酒回来，三人已经动筷了。

    “方子，不好意思啊，你这些菜实在是让人太有食欲了，忍不住先吃了。”

    “没事，本来就是做给你们吃的，不用等我。毕老，尝尝，这是我家自酿的杨梅酒，味道挺不错的。”

    “是吗，那我可要好好尝尝。你这些菜实在是太好吃了，如果配上好酒，那就是享受啊。”

    李方给毕老和老张一人倒上一杯酒，看见放在桌子中间的炖母鸡盖子还没掀开，一边掀开盖子一边说道：“这炖母鸡怎么不打开来吃啊，这鸡是我养鸡场放养的土鸡，味道挺不错的，你们尝尝。”

    “这不是等你吗，你不来我们也不好意思掀开啊。好香啊，这就是你做的炖母鸡吗，为什么和我之前吃的闻起来差的那么多啊。”

    “不能吧，我就是用的平常的做法啊，差别应该不会很大啊。你们尝尝吧，看看到底那不一样。”

    炖母鸡是一款由姜、母鸡等原料制成的菜品。母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；姜去皮切厚片；将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。

    做法并不复杂，所以只要有一定的厨艺基础，都能够做出来这道菜。吃了一块鸡肉，三人都被这道菜所征服了。

    “这鸡肉也太好吃了吧，小李，你这是有什么独特的配方吗，这味道真和别家的不一样。”

    “没有啊，就是母鸡和生姜，没有其他东西。”

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