第740章 情商(第 3/4 页)

    本以为对方会迟疑，因为中餐和西餐是两个不同的体系，或者说中餐想要做到正宗实在是太难了。

    从简单的加工，然后到复杂的味道，最后到化繁为简，回归本质。

    史蒂芬周的徒弟，也就是食神小店的店主齐衡，目前就处于复杂味道的第二阶段，他做菜明明用料最顶级，但味道却一言难尽的问题，也就在于此。

    他的境界还是不够，达不到真正的大师水准。

    这也是中餐最大的问题，易学难精，谁都能做几道拿手的中餐，但真正能做好的却没几个。

    然而让陈长青沉默的是，酒店经理居然很兴奋的点点头：“当然可以，中餐在这里很受欢迎，每个周末我都要点一份左宗棠炸鸡。”

    左……左宗棠……炸鸡？

    对于绝大多数外国人，这应该是最著名的一道中餐。

    将炸脆的鸡块，混合酱油，白糖，番茄酱等调料炒制的酱汁，在热锅里稍微翻滚两下，加几根青红椒段，便可以装盘上菜。

    只是对于这种中西结合的搭配，他一时间不知道应该怎么说。

    说炸鸡不是炸鸡，说焦熘不是焦熘，番茄锅包炸鸡块辣椒配菜版？

    至于左宗棠炸鸡究竟算不算中餐？

    讲真，他也不是很确定，因为这道菜真的很出名，就好像意呆利人眼里的夏威夷披萨，而在短暂的沉默后？

    陈长青神情复杂的看向这位好像有点大病的酒店经理：

    “听起来很不错，所以我要一份十二寸的黑椒牛肉披萨。”

    话音落下，德克斯特经理的表情有些遗憾，但还是说道：

    “好吧，陈先生，您还有什么需要的吗？我们这里还有其他种类的中餐，”

    陈长青摆摆手，一副有气无力的模样：

    “不，这些就够了。”

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