第40章 猛火爆炒(第 2/2 页)

    老板不由得泪流满面，他做菜二十年，活了四十三年，还是头一次吃到这么好吃的菜！

    众人每人一筷，所有尝到的人都睁大了眼睛，被这完美的味道所征服。

    一时间，大排档内满是对食王周纯咏的称赞声。

    “蓬！”

    就在这时，一道火光猛的亮起，火焰冲天，隐约可看到一口炒锅在上下翻腾，其中有一块块羊肉在半空中上下起落，下一刻，犹如巨龙吐珠般，羊肉准确的落到了盘子中。

    “爆炒羊肉，完成！”

    李云淡淡一笑，手中动作不停，又继续做第二道菜。

    “什么？！”

    众人这才反应过来，原来是李云在用猛火做菜，刚才是在颠锅呢！

    猛火做菜？！

    猛火？！

    “怎么可能！”

    周纯咏一时呆住了，他已经多久没有猛火做菜了？

    对顶级厨师而言，猛火这东西完全不必要，他们能精确掌控火力，能让热量完美的散入食物内。

    只有很久以前，周纯咏在星级酒店忙碌的时候，才会用猛火加快做菜的速度。

    但做出来的东西，味道总是会差一些，毕竟猛火是很难控制火力的！

    “我的妈呀！真的是爆炒羊肉，除了油盐，什么调味品都没有！”

    一声惊呼让周纯咏从回忆中拉回来，他仔细一看，李云盘子中可不就是羊肉而已吗？